ライター : macaroni料理家 矢部麻美/らみー

料理研究家

栄養情報(全量)

エネルギー
エネルギー
233kcal
たんぱく質
たんぱく質
6.8g
脂質
脂質
13.1g
炭水化物
炭水化物
21.6g
糖質
糖質
17.9g
糖質
食塩相当量
7g

材料

(250ccの保存容器1つ分)

下ごしらえ

・しょうが、長ねぎはみじん切りにします。

作り方

1

大葉は千切りにします。

作り方 万能薬味漬けダレ

2

縦半分に切って5mm幅に切ります。

作り方 万能薬味漬けダレ

3

ボウルに調味料を入れて混ぜ合わせ、大葉、みょうが、しょうが、長ねぎ、白いりごま、輪切り唐辛子を入れて混ぜ合わせて完成。
※輪切り唐辛子の量は辛さの好みに応じて調整可能です。

作り方 万能薬味漬けダレ

4

お好みで冷奴にかけて召し上がれ♪
※豚しゃぶや鶏ハム、焼いた油揚げにもよく合います。

作り方 万能薬味漬けダレ

よくある質問

Q. どのくらい日持ちしますか?
A. 冷蔵保存で3日程度が目安です。使う際は清潔なスプーンを使いましょう。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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