作り方
1
モッツァレラチーズを手でちぎります。
※モッツァレラチーズは手でちぎると断面に味が馴染みやすいですよ。
2
ボウルにコーヒーミルクとモッツァレラチーズを混ぜ合わせます。
※生クリームがあれば生クリームを使用しても◎
3
ライスペーパーを水で濡らしボウルにのせます。
4
②をいれて巾着状になるようにねじります。
※包むときは巾着の口をしっかりねじって閉じると形が安定します。
5
器にベビーリーフと一緒に盛り付け、お好みでオリーブオイル、塩、黒こしょうをかけて召し上がれ
※ベビーリーフのほか、トマトや生ハムを添えても相性抜群です。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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