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おすすめメニュー「ざるうどん（風の浜）」
Photo by macaroni
ポイント
- 浜崎製麺所の五島手延べうどんブランド「風の浜」を使用
- 細麺ながらも強いコシとつるりとしたの喉ごし
- 五島うどんのざるうどん
| 税込価格 | 620円 |
|---|
おすすめメニュー「まぐろ寿司」
Photo by macaroni
ポイント
- 上五島で養殖された生本まぐろを使用
- 赤身、トロ、大トロ、ねぎとろとさまざまな部位を楽しめる
- 食べごたえのあるボリューム感
| 税込価格 | 1,320円 |
|---|
麺'sはまさき
〒857-4211
長崎県南松浦郡新上五島町有川郷２４２７−１６
金曜日
11:00〜14:00
月曜日
11:00〜14:00
火曜日
11:00〜14:00
水曜日
11:00〜14:00
木曜日
11:00〜14:00
金曜日
11:00〜14:00
土曜日
11:00〜14:00
日曜日
定休日
0959-42-3388
上五島ならではの名物スイーツ
Photo by macaroni
島の食文化と切り離せない、塩の存在。上五島は、古くから塩作りが盛んな土地として知られ、今もなお、昔ながらの平釜製法を守る製塩所が点在しています。
豊かな海に囲まれ、清らかな海水と風、太陽の恵みを活かして作られる塩は、まろやかで深みのある味わいが特徴。
五島うどんや海産物の味を引き立てる名脇役として親しまれるほか、そんな塩を活かした “塩スイーツ” も島の名物になっています。
豊かな海に囲まれ、清らかな海水と風、太陽の恵みを活かして作られる塩は、まろやかで深みのある味わいが特徴。
五島うどんや海産物の味を引き立てる名脇役として親しまれるほか、そんな塩を活かした “塩スイーツ” も島の名物になっています。
矢堅目の駅
Photo by macaroni
上五島の名産「矢堅目の塩」は、透き通る海水を平釜でじっくり炊き上げた、まろやかで深みのある天然塩。その製造工程や島の恵みを体感できるのが「矢堅目の駅」です。
海辺に建つこのスポットでは、塩作りの見学や塩スイーツの購入も可能。カフェスペースでは、海を眺めながら塩ジェラートや塩プリンを楽しめますよ。
海辺に建つこのスポットでは、塩作りの見学や塩スイーツの購入も可能。カフェスペースでは、海を眺めながら塩ジェラートや塩プリンを楽しめますよ。
おすすめメニュー「塩ソフトクリーム」
Photo by macaroni
ポイント
- キャラメルのような風味を感じる濃厚な味
- 甘じょっぱくてクリーミー
- 思わず感動するひと品
| 税込価格 | 300円 |
|---|
矢堅目の駅
〒857-4401
長崎県南松浦郡新上五島町網上郷６８８−７
金曜日
09:00〜17:00
月曜日
09:00〜17:00
火曜日
09:00〜17:00
水曜日
09:00〜17:00
木曜日
09:00〜17:00
金曜日
09:00〜17:00
土曜日
09:00〜17:00
日曜日
09:00〜17:00
0959-53-1007
島dining とらや
「島dining とらや」を手がける虎屋は、五島うどんの製麺所のなかでも珍しく、原料となる塩まで自社で手作りしているのが特徴です。
そんなこだわりの塩を活かしたスイーツも「島dining とらや」では豊富にそろい、料理だけでなくデザートでもその魅力を楽しめますよ。
そんなこだわりの塩を活かしたスイーツも「島dining とらや」では豊富にそろい、料理だけでなくデザートでもその魅力を楽しめますよ。
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