年越しそばがおいしく仕上がる！ゆで方のコツに「くっつかない」「喉ごしがいい」

年越しそばにのせると縁起の良い食材は？ゲン担ぎのためのトッピング4つ

一年の締めくくりに欠かせない食べ物といえば年越しそば。具材に決まりはないものの、入れると縁起が良いといわれる食材がいくつかあります。本記事では4つの定番トッピングと、それぞれが持つ意味を解説。大晦日におめでたい1杯をいただいて、新年を明るく元気に迎えましょう。

天ぷらより手軽で安い！年越しそばレシピに「旨みがすごすぎ」「今年はこれに決めた」

今年の年越しそばは、手軽で旨み溢れるまいたけそばはいかが？ 雪国まいたけの公式アカウントがX（旧Twitter）にポストし、「年越しそばにいい」と注目を集めたレシピをご紹介します。工程数も少なく短時間で仕上がるので、負担も少なくすみますよ。

乾麺の袋の開け方に「こうすればいいのか」。「今まで上を切ってた」「保存しやすい」と感動の声 - macaroni

パスタやそうめんなどの乾麺、一度開けるとどう閉じて良いかわからず保存に困ったことはありませんか？そんな悩みを解消するライフハックがSNSで話題になっています。特別な保存容器や道具は使わない、簡単な方法を本記事で詳しくご紹介します。

時短でもちもち「水漬けパスタ」の作り方。メリットや失敗の原因を徹底解説 - macaroni

もちもち食感と時短調理の一挙両得、と話題の水漬けパスタ。本記事では水の量はどのくらい？漬け込むのは何時間？などパスタを水に浸す際の基本の手順をはじめ、おすすめの調理法やその味わいについても合わせてご紹介します。

パスタが中華麺に変わる！ひと手間に「考えた人すばらしい」「ちょっと感動した」 - macaroni

中華麺はないけどラーメンが食べたい！そんなときに役立つ裏技をご紹介します。その裏技とは重曹を加えた湯でパスタをゆでると中華麺になるというもの。SNSでは「在外邦人の間では有名」「初めて作ったけどこれはいい」とさまざまな声があがっています。さっそくその方法を実践してみました！