サイゼリヤ「ミラノ風ドリア」の再現レシピ!おうちで堪能しよう♪

香りと味わい豊かなミラノ風ドリアをはじめ、サイゼリヤの人気のメニューをご自宅で再現してみませんか?サラダをはじめとした前菜やメインにパスタにと、お食事はもちろん、お家バルやホームパーティーにも重宝すること間違いなしのレシピをまとめてご紹介します。

2019年11月27日 更新

サイゼリヤの人気メニュー「ミラノ風ドリア」

長年にわたって人気のある、サイゼリヤの看板メニューといえるのが「ミラノ風ドリア」です。マイルドなホワイトソースと旨みたっぷりのミートソースを、香り豊かなターメリックライスに重ねて焼き上げたひと品。 リーズナブルな価格もあり、サイゼリヤを訪れたことのある人なら一度は食べたことがあるのではないでしょうか。

おうちで手作り!ミラノ風ドリアの再現レシピ

作り置きや市販のミートソースやホワイトソースを使って、ミラノ風ドリアをご自宅で簡単に。香り豊かなターメリックライスをあわせることで、よりお店に近い味わいになりますよ。基本はもちろん、お店人気のアレンジにも挑戦してみて!
▼ソースも手作りしたい人はこちら

サイゼリヤメニューの人気再現レシピ4選

1. 小えびのカクテルサラダ

サイゼリヤの定番メニューのひとつ「小えびのカクテルサラダ」。決め手となるのが、お持ち帰りもできる人気の特製ドレッシングです。ケチャップとマヨネーズとレモン果汁をベースに、お好みでおろしにんにくやパプリカパウダーなどを加えるのもおすすめですよ。

2. キャベツとアンチョビのソテー

アンチョビの旨みと塩気、キャベツの甘みとにんにくの香りがマッチするソテーも、サイゼリヤで人気のひと品。シンプルなので、ご自宅で再現しやすいレシピのひとつです。唐辛子で辛みを加えたり、パスタと和えてアレンジしても楽しめますよ♪

3. ディアボラ風チキン

こんがりジューシーにグリルした鶏もも肉に、刻んだ玉ねぎやパセリをたっぷりのせて、特製ソースをかけていただく「ディアボラ風チキン」を再現したレシピ。ソースにナンプラーを使うと、旨みと香りがより豊かになりますよ。

4. たらこソースシシリー風パスタ

クセが少なく、マイルドな味わいのサイゼリヤのたらこパスタをご自宅で。パスタとたらこ、生クリームだけでもおいしく作れるシンプルレシピです。生クリームの代わりに牛乳を使ったり、少量のめんつゆを加えてアレンジするのもおすすめですよ!
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