おうちでお店気分が味わえる♪クリスマスパフェ

「クリスマスパフェ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。グラスにコーンフレーク、アイス、クリームなどを詰めてクリスマスにぴったりないちごパフェを作りました。グラスの側面にいちごを並べることで見た目もとってもかわいく仕上がります。お子様と一緒に作るのもおすすめですよ。 2023年12月21日更新

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カテゴリー：

レシピ

お菓子・スイーツ乳製品クリーム冷たいお菓子ホイップクリームパフェ

調理時間

20 分

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クリップ

ライター : macaroni 料理家　えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

592kcal

たんぱく質

脂質

40.7g

炭水化物

55.9g

糖質

54.3g

食塩相当量

0.5g

材料

（2人分）

アイスクリーム（いちご味） 150g
コーンフレーク 20g
いちご 7〜8粒
いちごジャム 40g
生クリーム（40%） 100cc
グラニュー糖小さじ2杯
抹茶クリーム
- 生クリーム（40%） 60cc
- 抹茶小さじ1/2杯
- グラニュー糖大さじ1/2杯
トッピング
- アラザン適量
- カラーシュガー適量
- カラーシュガー（スター）適量
- チョコペン 1本

下ごしらえ

生クリームにグラニュー糖を加えて八分立てにします。

作り方

抹茶クリームを作ります。ボウルに抹茶、グラニュー糖を入れて軽く混ぜ、生クリームを少量加えて混ぜます。

レンジ600Wで20〜30秒加熱して抹茶を溶かします。

残りの生クリームを加えたら、氷水に当てながらハンドミキサーで泡立て、八分立てにします。

お好みのグラスにいちごジャム、コーンフレークの順に入れます。

生クリームを絞り、スライスしたいちごを側面に貼り付けます。

いちごアイスを入れます。

残りの生クリームを絞り、表面を平らにならします。

いちご、抹茶クリームなどでトッピングして完成です。

コツ・ポイント

抹茶は生クリームによく溶かしてから泡立ててくださいね。
アイスはあらかじめカップから出してなめらかに混ぜておくと、グラスに入れやすいですよ。
アイスが溶けてしまうので、出来上がったらなるべくお早めにお召し上がりくださいね。
コーンフレークのほかに、カステラやスポンジケーキを細かく切って入れてもおいしいですよ。

よくある質問

・500Wの電子レンジを使用する場合、加熱時間はどのくらいになりますか？
500Wの電子レンジを使用する場合、25〜35秒加熱して下さい。また、加熱時間は目安ですので、ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してくださいね。