根菜の人気の種類ランキングTOP10！みんなが好きなのは？

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ライター : macaroniリサーチ

いつものだしを「えびだし」に変えるだけ。香り高いお味噌汁に！

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根菜の人気の種類ランキングTOP10

じゃがいもやさつまいも、大根など、土の中で育つ野菜のことを根菜と呼びます。さまざまな種類がありますが、特によく食べられている根菜はどれなのでしょうか？

この記事では人気の根菜を調査するべく、macaroni読者を対象にアンケートを実施しました！アンケート結果をもとにランキングを作成したので、ぜひチェックしてみてくださいね♪

調査概要

対象：macaroni 読者
調査期間：2023年10月18日〜2023年11月1日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：557票

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5位大根（49票）

Photo by shutterstock

一般的に食べられている大根は「青首大根」という種類で、毎年10月～3月に旬を迎えます。1年中スーパーで売られているのは、気温の低い北海道では7月～9月に収穫されているため。

全国で栽培されており、季節を問わず冷蔵庫に常備している家庭も多いのではないでしょうか？おすすめの食べ方は、おでんや煮物に入れて味をたっぷり染み込ませるレシピ♪ 口の中でじゅわっと広がる、やさしい甘さを堪能できます。

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大根の人気レシピランキングTOP10！王道のおすすめアレンジが集合

冬に旬を迎える大根は、調理法によってさまざまな食感を味わうことができますが、みんなが作ってみたいのは、どんなレシピなのでしょうか？人気の商品を調査すべく読者参加型の投票アンケートを実施し、定番人気を調査してみました！ランキングの結果が出たので、TOP10の順位を発表します。

4位ごぼう（50票）

Photo by ShutterStock

ごぼうの収穫時期は年に2回あり、10月～12月に売られているものは太くて長いことが特徴です。一方で、2月～6月に収穫される「新ごぼう」はまだ成長しきっていないことから、短くやわらかい触感になっています。

身がしっかりしている冬のごぼうは、煮物や揚げ物にするのがおすすめ。やわらかい新ごぼうは、きんぴらやサラダにして食べてみてください♪

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