昆布茶でできちゃう！鯛の昆布じめ風

「鯛の昆布じめ風」のレシピと作り方を動画でご紹介します。昆布を使わず、昆布茶をまぶすだけで作れる昆布じめです。30分置くだけで仕上がるので、食べたい分だけその日に作ってずぐに食べられますよ。 2023年12月21日 更新

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カテゴリー：
レシピ
魚介類 鯛
調理時間
30 分
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クリップ
60

ライター : macaroni 料理家　はまり

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
119kcal
たんぱく質
たんぱく質
14.6g
脂質
脂質
6.4g
炭水化物
炭水化物
2.9g
糖質
糖質
2g
糖質
食塩相当量
2.5g

材料

（2〜3人分）

下ごしらえ

・わかめは水で戻し、水気を切ります。
・きゅうりは千切りにします。

作り方

1

鯛は薄く削ぎ切りにします。

【作り方】鯛の昆布じめ風

2

バットにラップを敷き、①を並べます。こんぶ茶を全体にまぶしてラップで包み、冷蔵庫で30分ほど寝かします。

【作り方】鯛の昆布じめ風

3

器に②、わかめ、きゅうりをのせて完成です。

【作り方】鯛の昆布じめ風

コツ・ポイント

  1. 薄切りで売られているものをそのまま使用すると簡単でおすすめです。
  2. ラップに包む際は、なるべく空気を抜いて冷蔵庫で寝かせてください。

よくある質問

・保存期間・保存方法について
保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。

・お弁当に持っていけますか？
こちらのレシピは加熱していないので、お弁当には向いていません。ご自宅でお召し上がりください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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