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白だしで味が決まる！ネバネバサラダ

「ネバネバサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。長芋、きゅうり、わかめ、なめこを使う和えるだけのネバネバサラダ。白だしを使うことで、簡単に味が決まりますよ。めかぶやオクラなど、お好みの野菜を追加していただくのもおすすめです。 2023年11月15日更新

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カテゴリー：

レシピ

サラダ

調理時間

10 分

- (0件)

クリップ

ライター : macaroni 料理家　たかみー

料理研究家／管理栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

49kcal

たんぱく質

2.5g

脂質

0.3g

炭水化物

10.8g

糖質

8.7g

食塩相当量

1.4g

材料

（1〜2人分）

長芋 100g
きゅうり 1/2本
乾燥わかめ 2g
なめこ 100g
白だし(2倍濃縮) 大さじ1と1/2杯

下ごしらえ

・長芋は皮をむきます。
・乾燥わかめは表記通りに水戻しします。
・なめこは加熱処理をします。

作り方

きゅうり、長芋をそれぞれサイコロ状に切ります。

①をボウルに移し、水戻ししたわかめ、なめこ、白だしを加えてよく混ぜ合わせます。器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

食材の水気はしっかりと切っておくことで、味がぼやけにくくなります。

よくある質問

・作り置きできますか？
清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存し、冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめて下さい。

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大満足のおいしさ。定番料理にしたい。

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