旨味たっぷりのトマトだしに挑戦してみて

トマトだしは、トマトの香りや旨みを丸ごと感じられます。塩やかつおぶし、昆布などを加えて作る方法もありますが、野菜ソムリエが紹介するレシピはトマトの魅力を最大限に味わえるシンプルなもの。

使い道が幅広く、さまざまなテイストの料理にマッチしますよ。クセになるトマトだしにぜひ挑戦してみてくださいね。

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