2023年トレンド「ブラジルプヂン」とは？モンテールの新作スイーツをレポ

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ライター : china0515

フードアナリスト2級

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モンテール「世界のおやつ」からブラジルスイーツが登場

Photo by china0515

2023年7月1日（火）～8月31日（木）の期間限定で、モンテールの「世界のおやつ」シリーズより、ブラジルスイーツ「プヂン」をイメージした「ブラジルプヂン」が発売されています。この記事では気になる味わいと魅力をたっぷりとご紹介ますよ。

ブラジルプヂン

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ブラジルで親しまれている「プヂン」をイメージした商品。「プヂン（Pudim）」は、ポルトガル語で「プリン」の意味をもちます。甘さしっかりめのプリンにココアスポンジを重ねてカラメルソースを合わせ、練乳を使って仕上げられる3層を楽しめるスイーツです。

日本のプリンと違う点は、ココアスポンジを重ねているところ。2023年の今年に入ってから話題となっているスイーツです。

プヂンのレシピはこちら▼

ブラジル式の濃厚プリン「プヂン」レシピ！おうちで挑戦できる作り方 - macaroni

2023年のトレンドになると噂されているスイーツ「プヂン」。不思議な発音のネーミングに、プリンとケーキが合体したような見た目、一体どんな食べ物なのでしょうか。本記事では「プヂン」を解説しつつ、実際に作って食べてレビューします。

3層の食感と風味の違いが魅力

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モンテールの「ブラジルプヂン」は、カラメルソースを敷いたプリンの上にココアスポンジを重ねて仕上げられています。

3層それぞれで味わうのはもちろん、一緒に味わうとさらにそれぞれの良さとバランスの良さを楽しめますよ。

しっとりとした食感のココアスポンジとともに、まろやかな甘みのむっちりプリン、ほろ苦いカラメルソースの風味を存分に味わえます。

見た目も味わいも日本のプリンとは違う

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日本で親しまれているプリンとは、見た目も味もまったく別物。別のスイーツを食べているような味と食感を楽しめます。

プリンはしっかりとした甘さがあるものの、ココアスポンジとカラメルソースで甘すぎず、バランスの良い味わいを堪能できますよ。

ブラジルの家庭料理を手軽に

ブラジルの家庭料理であり、親しまれている「プヂン」を再現したモンテールの「ブラジルプヂン」。プリンのむっちり食感とココアスポンジのくちどけを楽しめて、甘さとほろ苦さのバランスの良い風味を味わえる、満足度の高いスイーツでした。

注目度の高いスイーツでありながら、カフェやコンビニスイーツでも展開が少ないのでレア感もありますよね。気になっている人は食べてみてくださいね。