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ポルトガルの国民的スイーツ「パステル・デ・ナタ」って知ってる？
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目次

外はさっくり！中身もアツアツ

ソースのかかったコロッケを箸で割っているところ

Photo by akiharahetta

続いて肝心の味の検証をしてみましょう。見た目は成功しても味がよくなければ意味がありません。ソースをかけていざ実食！

おお！外はさっくり、中はしっとりアツアツで、おいしいコロッケに仕上がっています。今までのなかで一番上手に温められたかも。
ソースのかかったメンチカツを箸で半分に割った様子

Photo by akiharahetta

メンチカツも申し分なし！衣はさくさく、中身はジューシーで、思わず白米を欲してしまうできあがり。以前の方法だと、芯が冷たいままということがたびたびあったのですが、この温め方なら大丈夫そうですよ。

天板が汚れず、洗い物が減るのもメリット

半分に割ったメンチカツとコロッケが白い皿にのっており、トマトとイタリアンパセリが添えられている様子

Photo by akiharahetta

アルミホイルを丸めてくしゃくしゃにすることで、揚げ物をこの上なく上手に温められました。電子レンジとトースター両方を使うのは少し面倒かもしれませんが試す価値あり。改めて調べてみると、SNSにも「知れてよかった」「この方法でしか満足できない」といった声も。

アルミホイルを敷くので天板は汚れないし、電子レンジ加熱の際に使った皿で食べれば洗い物は極ミニマム。明日からすぐに使えるテクニックですよ。
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