目次
小見出しも全て表示
閉じる
11. パリ発スターシェフのベーカリー「ゴントラン シェリエ 東京青山店」(表参道)
三つ星レストランで修業後、自身のベーカリーをオープンさせたスターシェフの日本一号店「GONTRAN CHERRIER(ゴントラン シェリエ) 東京青山店」。おいしさだけでなくパンの仕上がりもアーティスティックで人気です。
店内はウッディで所々にグリーンを配した気持ちの良い空間。1階では30種類前後のパンと焼き菓子や生ケーキ、ドリンクを販売しており、テイクアウトして外のテラスでもいただけますよ。2階のカフェではモーニングやクロックムッシュなどもいただけます。
店内はウッディで所々にグリーンを配した気持ちの良い空間。1階では30種類前後のパンと焼き菓子や生ケーキ、ドリンクを販売しており、テイクアウトして外のテラスでもいただけますよ。2階のカフェではモーニングやクロックムッシュなどもいただけます。
スパイラル ピスタチオ
円柱にくるくる巻き込まれたバイカラーが個性的な「スパイラル ピスタチオ」。下部はチョコレートコーティングされていて、中にもピスタチオクリームが入っています。
繊細なサクサクパリパリ食感のクロワッサン生地とトロリとした濃厚なピスタチオクリームがマッチング。ひと口かめばノルマンディー「イズニー」社の発酵バターがじゅわっと口に広がります。
繊細なサクサクパリパリ食感のクロワッサン生地とトロリとした濃厚なピスタチオクリームがマッチング。ひと口かめばノルマンディー「イズニー」社の発酵バターがじゅわっと口に広がります。
おすすめポイント
- 三つ星レストランで修業したスターシェフのベーカリー日本1号店
- チョコレートコーティングとピスタチオクリーム入りの「スパイラル ピスタチオ」
12. 地球にやさしいヴィーガンベーカリー「テコールジャンティ」(麻布十番)
2022年11月、麻布十番にオープンしたベーカリー「Te cor gentil (テコールジャンティ)」。卵やバター、牛乳などの乳製品を一切使わないヴィーガン仕様なんです。人と地球とすべての生き物が共存できる未来を実現したいというコンセプト。
店内に並ぶパンも普通のパン屋さんと同様に、食パンやバケット、クロワッサンに総菜パンなどです。キャッシュレス決済でエコバッグ持参を推奨しています。
店内に並ぶパンも普通のパン屋さんと同様に、食パンやバケット、クロワッサンに総菜パンなどです。キャッシュレス決済でエコバッグ持参を推奨しています。
ピスタチオクロワッサン
緑のバイカラーにピスタチオダイスがトッピングされ、中にはピスタチオクリームがたっぷり!外のサクサク生地を一緒に食べると、濃厚すぎず甘すぎずでおいしいですよ。
ピスタチオのコクとやさしい甘さがしっかり味わえて、ヴィーガンであることを忘れてしまうおいしさです。冷蔵商品なので持ち運びにはご注意ください。
ピスタチオのコクとやさしい甘さがしっかり味わえて、ヴィーガンであることを忘れてしまうおいしさです。冷蔵商品なので持ち運びにはご注意ください。
おすすめポイント
- 麻布十番にあるヴィーガンベーカリー
- 外にも中にもピスタチオをたっぷり使った「ピスタチオクロワッサン」
13. パリ発!星付きフレンチのベーカリー「ティエリーマルクス ラ ブーランジェリー」(渋谷)
星付きフレンチレストランのシェフ、ティエリー・マルクス氏が手掛けるベーカリー「THIERRY MARX LA BOULANGERIE(ティエリーマルクス ラ ブーランジェリー)」。
何世紀にもわたり受け継がれてきた製パンのノウハウを最大限に活かしながら、現代人の好みに合う味を探求し続けるとあって、どのパンもワンランク上の見た目とおいしさです。
パリでも人気のブリオッシュやバケット、クロワッサンなどから総菜パンまで30種類以上が並びます。
何世紀にもわたり受け継がれてきた製パンのノウハウを最大限に活かしながら、現代人の好みに合う味を探求し続けるとあって、どのパンもワンランク上の見た目とおいしさです。
パリでも人気のブリオッシュやバケット、クロワッサンなどから総菜パンまで30種類以上が並びます。
クロワッサン・タイガー・オ・カフェ
黒のシックなバイカラーと細長いフォルムが目を引く「クロワッサン・タイガー・オ・カフェ」。
キリマンジャロコーヒーのバタークリームを挟んであり、とにかく生地がおいしい!サクサクと繊細な食感と発酵バターの風味、くちどけの良さが秀逸です!バタークリームはしっかり甘くて軽く、コーヒーの苦みがアクセントになっています。
キリマンジャロコーヒーのバタークリームを挟んであり、とにかく生地がおいしい!サクサクと繊細な食感と発酵バターの風味、くちどけの良さが秀逸です!バタークリームはしっかり甘くて軽く、コーヒーの苦みがアクセントになっています。
おすすめポイント
- 星付きフレンチレストランのシェフが手掛けるパン屋さん
- キリマンジャロコーヒーのバタークリームをサンドした「クロワッサン・タイガー・オ・カフェ」
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
おでかけの人気ランキング