目次
6. 隅田川沿いのパンが人気のカフェ「イキ ロースタリー&イータリー」(清澄白河)
隅田川沿いの倉庫をリノベーションしたカフェ「iki Roastery &Eatery(イキ ロースタリー&イータリー)」。自然光が入る開放的なおしゃれな空間が気持ちいいです。
フードはパンが中心で、実力派ベイカースタッフが店内でパンや焼き菓子を焼き上げています。クロワッサンやプレッツェル、バゲットサンドなど30種類前後が並びますよ。
フードはパンが中心で、実力派ベイカースタッフが店内でパンや焼き菓子を焼き上げています。クロワッサンやプレッツェル、バゲットサンドなど30種類前後が並びますよ。
パッションフルーツ&マンゴー
ぐるぐる巻かれた層が芸術的なクロワッサンロール。中にはジューシーなパンションフルーツとマンゴーのピュレが入っています。ベレー帽のようにトッピングされたメレンゲが甘さをサポートしてバランスよいおいしさです。
サクサクした食感のクロワッサンは小麦やバターの味わいがしっかりしているので、強めのフレーバーでも調和のとれたおいしさですよ♪
サクサクした食感のクロワッサンは小麦やバターの味わいがしっかりしているので、強めのフレーバーでも調和のとれたおいしさですよ♪
店舗情報
iki Roastery&Eatery(イキ ロースタリー&イータリー)
郵便番号 | 〒135-0006 |
住所 | 東京都江東区常盤1-4-7 |
定休日 | 水曜日 |
営業時間 |
月・火・木・金曜日:8:00~17:00(L.O.16:00) 土・日曜日・祝日:8:00~18:00(L.O.17:00) |
最寄駅 | 東京メトロ 清澄白河駅より徒歩約7分 |
電話番号 | 03-6659-2570 |
公式SNS | https://www.instagram.com/iki_espresso/ |
参考URL | 店舗ページ|食べログ |
7. ヴィノエワズリー専門のベーカリー「ブールアンジュ 渋谷 東急フードショー店」(渋谷)
「BOUL'ANGE(ブールアンジュ)渋谷東急フードショー」はヴィノエワズリーを中心に販売するブーランジェリー。奥の厨房で作る焼きたても購入できます。
定番のクロワッサンのほかにもクロワッサン食パンやクロワッサンクッキーなど、ほかでは買えない商品がたくさん。季節商品やギフト商品もあり、いつ行っても旬のおいしさを味わえますよ。
定番のクロワッサンのほかにもクロワッサン食パンやクロワッサンクッキーなど、ほかでは買えない商品がたくさん。季節商品やギフト商品もあり、いつ行っても旬のおいしさを味わえますよ。
ピスタチオロール
かわいい見た目の「ピスタチオロール」です。上にはピスタチオチョコがかかり、中にも自家製の濃厚ピスタチオクリームが入っています♪
クロワッサン生地はバターのしっとり感が強め。むぎゅっと詰まったクロワッサン生地とピスタチオのリッチな食べ応え、満足度の高いクロワッサンロールです。
クロワッサン生地はバターのしっとり感が強め。むぎゅっと詰まったクロワッサン生地とピスタチオのリッチな食べ応え、満足度の高いクロワッサンロールです。
店舗情報
BOUL’ANGE (ブールアンジュ)渋谷 東急フードショー店
郵便番号 | 〒150-0043 |
住所 | 東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷 東急フードショー1 1階 |
定休日 | 不定休 |
営業時間 | 10:00~21:00 |
最寄駅 | JR・東急・東京メトロ 渋谷駅直結 |
電話番号 | 03-3477-4747 |
公式SNS | https://www.instagram.com/boulange.jp/ |
参考URL | 店舗ページ|食べログ |
東京都内のおすすめ「クロフィン」3選
クロフィンとは
「クロフィン」とは、クロワッサンとマフィンのハイブリッドというべきパン。クロワッサン生地をマフィン型に入れて焼き上げ、きのこのようにふわっとふくらんだ頭が特徴的です。
ドーナツのように砂糖がけしたものや、中にクリームやピュレを入れたもの、フルーツやチョコをトッピングしたものなどバリエーションも豊か。アメリカや韓国のベーカリーでトレンドになり、日本にも上陸した進化系クロワッサンです。
クロフィンのおすすめレシピはこちら▼
ドーナツのように砂糖がけしたものや、中にクリームやピュレを入れたもの、フルーツやチョコをトッピングしたものなどバリエーションも豊か。アメリカや韓国のベーカリーでトレンドになり、日本にも上陸した進化系クロワッサンです。
クロフィンのおすすめレシピはこちら▼
8. まるでスイーツなクロフィン「ブーランジェリー エス イガラシ」(木場)
パンマニアの注目店「Boulangerie S.Igarashi (ブーランジェリー エス イガラシ)」です。木場から少し歩いた住宅街にあるのに整理券がないと買えないという人気ぶり!
こだわりの小麦と天然酵母で作られるパンがとにかくおいしいんです。ブレンドしたものもあればシングルオリジンの小麦を使用したハード系のパンもあり、その味わいが楽しめますよ。
スタッフの方々はみなパンシェルジュ検定を取得していて根っからのパン好き。店頭ではパンの特色や楽しみ方を相談できますよ。
こだわりの小麦と天然酵母で作られるパンがとにかくおいしいんです。ブレンドしたものもあればシングルオリジンの小麦を使用したハード系のパンもあり、その味わいが楽しめますよ。
スタッフの方々はみなパンシェルジュ検定を取得していて根っからのパン好き。店頭ではパンの特色や楽しみ方を相談できますよ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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