注目の「オートクッカー ビストロ」を試してみました！
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ここ数年、家電量販店やCMなどでよく見かけるようになった「自動調理家電」。ほぼおまかせでおいしい料理が完成するのは、忙しい毎日にとても便利ですよね。
そんな自動調理家電に、期待の新星が登場したのをご存知ですか？それは、パナソニックの自動調理鍋「オートクッカー ビストロ」NF-AC1000。人気の「ビストロ」の調理家電とあって、その機能や料理の仕上がり具合などが気になります。
そこで、macaroni料理家のらみーが「オートクッカー ビストロ」を約1ヵ月にわたって自宅で体験！本記事ではらみーの感想とともに、らみーが考案したおすすめの朝・昼・夜のメニューをご紹介します。
そんな自動調理家電に、期待の新星が登場したのをご存知ですか？それは、パナソニックの自動調理鍋「オートクッカー ビストロ」NF-AC1000。人気の「ビストロ」の調理家電とあって、その機能や料理の仕上がり具合などが気になります。
そこで、macaroni料理家のらみーが「オートクッカー ビストロ」を約1ヵ月にわたって自宅で体験！本記事ではらみーの感想とともに、らみーが考案したおすすめの朝・昼・夜のメニューをご紹介します。
仕込みなしで、朝からおいしいフレンチトーストが食べられる！
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らみー：まず、「オートクッカー ビストロ」を使うと、忙しい朝でも無理なく朝食を作ることができるんです。特にそれを実感したのが、フレンチトースト。これまではずっとフライパンの前に張り付いていないといけなかったのに、「オートクッカー ビストロ」は「鍋底かきまぜ」の機能があるからその必要ナシ。調理をまかせている間に、洗濯や掃除を済ますことができました！
しかも、前日から卵液に漬け込まなくても充分おいしく仕上がりますよ。ひと口サイズにカットしておけば、鍋底でまんべんなく焼かれるので焼きムラもなく、表面はカリッと中はフワッとした食感を味わえます。
しかも、前日から卵液に漬け込まなくても充分おいしく仕上がりますよ。ひと口サイズにカットしておけば、鍋底でまんべんなく焼かれるので焼きムラもなく、表面はカリッと中はフワッとした食感を味わえます。
独自機能の「鍋底かきまぜ」とは？
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らみーがフレンチトースト作りで活用した「鍋底かきまぜ」は、「オートクッカー ビストロ」の優れた独自機能のひとつ。
鍋底についた羽根がメニューに合わせて速さや向きを変えながら回転し、食材をかき混ぜるという機能です。鍋肌の突起（リブ）に当たると具材がひっくり返るので、ムラなくかき混ぜることができます。
やわらかい具材も崩さず、調味料が食材全体にしっかりと絡みつくため、さまざまな料理に活用することが可能。献立の定番メニューである煮物やシチューも、焦げつきの心配なく、しっかりと煮込んで濃厚な味わいに仕上げることができますよ。
鍋底についた羽根がメニューに合わせて速さや向きを変えながら回転し、食材をかき混ぜるという機能です。鍋肌の突起（リブ）に当たると具材がひっくり返るので、ムラなくかき混ぜることができます。
やわらかい具材も崩さず、調味料が食材全体にしっかりと絡みつくため、さまざまな料理に活用することが可能。献立の定番メニューである煮物やシチューも、焦げつきの心配なく、しっかりと煮込んで濃厚な味わいに仕上げることができますよ。
ふっくら鶏肉を味わえる親子丼を、おうちランチで簡単に！
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らみー：リモートワークや家事・育児などで、何かと慌ただしいランチタイム。さっと済ませたいですが、ただお腹を満たすのではなく、午後も頑張れるようにおいしいごはんを食べたいところ。そんなときにぜひ作ってほしいのが親子丼です。
「オートクッカー ビストロ」なら圧力調理もできるから、短時間で鶏肉が硬くならずにふっくらと仕上がるし、玉ねぎには味がしっかりと染み込みます。さらに、台所にずっといなくても大丈夫だから、仕事や家事をしながらランチの準備をできてしまうのが助かりました。おうちランチがさらに充実しますね。
「オートクッカー ビストロ」なら圧力調理もできるから、短時間で鶏肉が硬くならずにふっくらと仕上がるし、玉ねぎには味がしっかりと染み込みます。さらに、台所にずっといなくても大丈夫だから、仕事や家事をしながらランチの準備をできてしまうのが助かりました。おうちランチがさらに充実しますね。
業界最高クラス（※1）の「圧力」とは？
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「オートクッカー ビストロ」の見逃せない機能が、圧力調理。業界最高クラス（※1）の圧力調理で、かたまり肉はホロホロに、魚の骨も食べられるほどやわらかくすることができます。
メニューに合わせて、高圧・中圧・低圧の3段階を使い分けられるうえ、「鍋底かきまぜ」×「圧力」を同時におこなえるのは業界初（※2）！豚の角煮、ビーフシチュー、牛すじカレーといったメニューもきっと臆せず作ることができますよ。
※1：最大約2気圧。2022年12月7日時点。国内家庭用調理鍋市場において。調理時最大圧力。（パナソニック調べ）
※2：2022年12月7日現在。国内家庭用調理鍋市場において。（パナソニック調べ）
メニューに合わせて、高圧・中圧・低圧の3段階を使い分けられるうえ、「鍋底かきまぜ」×「圧力」を同時におこなえるのは業界初（※2）！豚の角煮、ビーフシチュー、牛すじカレーといったメニューもきっと臆せず作ることができますよ。
※1：最大約2気圧。2022年12月7日時点。国内家庭用調理鍋市場において。調理時最大圧力。（パナソニック調べ）
※2：2022年12月7日現在。国内家庭用調理鍋市場において。（パナソニック調べ）
手間のかかる＆火加減のむずかしい「あめ色玉ねぎ」もおまかせ！
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らみー：おいしい「あめ色玉ねぎ」を簡単に作れることも「オートクッカー ビストロ」ならではの魅力です。「あめ色玉ねぎ」はフライパンだと火加減がむずかしいうえに、ヘラで頻繁にかき混ぜながら炒めるので面倒なんですが、「オートクッカー ビストロ」の場合はその必要がなく、ほったらかしで完成。その間に、副菜づくりや洗い物をできてとても良かったです。
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らみー：「あめ色玉ねぎ」を使って作る、私のおすすめ夕飯メニューは「シチューハンバーグ」。「あめ色玉ねぎ」を加えたデミグラスソースは旨みたっぷり＆濃厚なコクで、まるでレストランで食べるような本格的な味わいですよ。ハンバーグも「オートクッカー ビストロ」で焼くのですが、圧力のおかげで短時間で中まできちんと火が入り、ジューシーに仕上がります。
少ない手間で極上の仕上がり。さらに、自由な時間が生まれた！
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らみー：料理って“手間をかけた分おいしく仕上がる”というのが当たり前ですよね。でも「オートクッカー ビストロ」があれば“手間をかけなくてもおいしく仕上がる”。それも本格的なおいしさで満足度が高いし、家族も喜んでくれるから、料理や食事の時間がきっとさらに楽しくなりますよ。
「バターチキンカレー」や「豚の角煮」など「オートクッカー ビストロ」の内蔵レシピメニューも作りましたが、どれもおいしくて少ない手間で作れるものばかり。調理は「オートクッカー ビストロ」にまかせて、私はほかの家事や仕事をしたり、好きなことをしたりして過ごせたので、自分の自由な時間が増えたような感覚もありました。
「バターチキンカレー」や「豚の角煮」など「オートクッカー ビストロ」の内蔵レシピメニューも作りましたが、どれもおいしくて少ない手間で作れるものばかり。調理は「オートクッカー ビストロ」にまかせて、私はほかの家事や仕事をしたり、好きなことをしたりして過ごせたので、自分の自由な時間が増えたような感覚もありました。
あの「ホテルニューオータニ」監修レシピも！
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「オートクッカー ビストロ」は、内蔵レシピ以外にも専用の「キッチンポケットアプリ」と連携させることで、和・洋・中の主菜、副菜、汁もの、スイーツなど、さまざまな調理のレパートリーが広がります。
なかでも必見なのが「ホテルニューオータニ監修レシピ」。すでにある「風味豊かなエスニックスパイス角煮」、「甘美なあめ色オニオングラタンスープ」、「ショコラとカフェ香る麩入りぜんざい」に加え、この度新しく3品が追加になりました。
「中華風海鮮がゆ」は朝食に、「コンビーフとブロッコリーのペンネ」はランチに、「白身魚の和クアパッツァ」は夕食にと、ホテルならではの繊細な味つけの料理を日々の食卓で愉しめます。
「オートクッカー ビストロ」は、毎日の食事づくりでがっつり頼れる心強い存在。料理初心者、忙しいけど食生活を充実させたい方、料理と同時並行で家事をしたい方にもぴったりです！
なかでも必見なのが「ホテルニューオータニ監修レシピ」。すでにある「風味豊かなエスニックスパイス角煮」、「甘美なあめ色オニオングラタンスープ」、「ショコラとカフェ香る麩入りぜんざい」に加え、この度新しく3品が追加になりました。
「中華風海鮮がゆ」は朝食に、「コンビーフとブロッコリーのペンネ」はランチに、「白身魚の和クアパッツァ」は夕食にと、ホテルならではの繊細な味つけの料理を日々の食卓で愉しめます。
「オートクッカー ビストロ」は、毎日の食事づくりでがっつり頼れる心強い存在。料理初心者、忙しいけど食生活を充実させたい方、料理と同時並行で家事をしたい方にもぴったりです！
商品情報
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商品情報 商品名：自動調理鍋 オートクッカー ビストロ NF-AC1000
消費電⼒：約1290W
容量：満⽔容量4.2L、調理容量2.4L、炊飯容量⽩⽶最⼤5合
⼨法：幅×奥⾏×⾼さ 約33.3×33.6×26.0cm
質量：約8.2kg
調理モード：鍋底かきまぜ・圧⼒調理・炒め調理・煮詰め・煮込み調理・無⽔調理・低温調理・蒸し調理・圧⼒蒸し・加熱・予約・保温
本体搭載⾃動メニュー：25メニュー（アプリで追加・⼊替可能）
付属品：⽻根, 蒸し板
消費電⼒：約1290W
容量：満⽔容量4.2L、調理容量2.4L、炊飯容量⽩⽶最⼤5合
⼨法：幅×奥⾏×⾼さ 約33.3×33.6×26.0cm
質量：約8.2kg
調理モード：鍋底かきまぜ・圧⼒調理・炒め調理・煮詰め・煮込み調理・無⽔調理・低温調理・蒸し調理・圧⼒蒸し・加熱・予約・保温
本体搭載⾃動メニュー：25メニュー（アプリで追加・⼊替可能）
付属品：⽻根, 蒸し板
本記事で紹介した3品のレシピを動画でご紹介！
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