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【12位】ランチ＆昼飲みにもおすすめ「風月」（3.8pt／720クチコミ）
お得なランチタイムもある人気店「風月」は、昼飲みにも最適なお店。飲み放題がある、124席の大規模なもんじゃ焼き屋です。
職人が目の前でもんじゃを焼き上げてくれます。もんじゃ焼きメニューはどれもボリュームが多めなので、様子を見ながら注文してくださいね。
職人が目の前でもんじゃを焼き上げてくれます。もんじゃ焼きメニューはどれもボリュームが多めなので、様子を見ながら注文してくださいね。
牛すじねぎもんじゃ
お店いちおしメニューのひとつが「牛すじねぎもんじゃ」です。ぷりぷりと食べごたえのある牛すじは、甘辛さが絶妙。ねぎとの相性が抜群なんです。
ねぎは辛みやシャキシャキ感というより、ふわふわ感が楽しめます。ほかにはあまりない、「風月」ならではの貴重なメニューです。
ねぎは辛みやシャキシャキ感というより、ふわふわ感が楽しめます。ほかにはあまりない、「風月」ならではの貴重なメニューです。
おすすめポイント
- お昼から営業していて昼のみにもぴったり
- ぷりぷりおいしい「牛すじねぎもんじゃ」が人気
風月
〒104-0052
東京都中央区月島1-19-4
金曜日
11:30〜22:00
月曜日
11:30〜22:00
火曜日
定休日
水曜日
11:30〜22:00
木曜日
11:30〜22:00
金曜日
11:30〜22:00
土曜日
11:00〜22:00
日曜日
11:00〜22:00
050-1705-6970
最寄駅
地下鉄有楽町線 月島駅 7番出口 徒歩2分、都営大江戸線 月島駅 8番出口 徒歩2分
定休日
火曜日
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覚えておきたい！おいしいもんじゃ焼きの作り方
覚えておきたい、おいしいもんじゃ焼きの作り方について紹介します。もんじゃ焼きの作り方は、大きく分けて5ステップ！
メニューの種類はさまざまでも、基本的な作り方は同じなので覚えてしまえば簡単です。それでも不安な場合は、店員さんが焼いてくれるお店も多いので、気軽に声をかけてみましょう。
メニューの種類はさまざまでも、基本的な作り方は同じなので覚えてしまえば簡単です。それでも不安な場合は、店員さんが焼いてくれるお店も多いので、気軽に声をかけてみましょう。
おいしいもんじゃ焼きの作り方
- 生地を作り具材をのせる
- 具材を細かく刻む
- 土手を作り成形する
- 生地を流し、土手部分と混ぜあわせる
- 薄く広げて焼き付け、トッピングしたら完成！
STEP1：生地を作り具材をのせる
Photo by Sonoka
お椀に小麦粉・ソース・出汁を溶かし混ぜた生地を作り、粗めの短冊切りにしたキャベツをはじめ切りいかや揚げ玉などお好みの具材をのせます。（お店ではこの形で提供されます）
STEP2：具材を細かく刻む
Photo by Sonoka
油を敷いた鉄板にまずは具材のみをのせ、ヘラを使って細かく刻みながら混ぜていきます。
このとき具材を細かく刻むほど、あとで全体がまとまりやすくなり、キャベツの甘みがよく出て味わいも増しますよ。
このとき具材を細かく刻むほど、あとで全体がまとまりやすくなり、キャベツの甘みがよく出て味わいも増しますよ。
STEP3：土手を作り成形する
Photo by Sonoka
具材をしばらく炒めてキャベツがしんなりしてきたら、「土手（どて）」という生地を丸いドーナツ状に成形していきます。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
※記事の内容は、公開時点の情報です。記事公開後、メニュー内容や価格、店舗情報に変更がある場合があります。来店の際は、事前に店舗にご確認いただくようお願いします。
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