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鮮度のチェックも忘れずに！
いちごは鮮度が落ちやすい果物なので、合わせて鮮度もしっかりと確認しましょう。私が仕事で鮮度チェックをするときは、パックの裏側を確認します。特に2段になっているものは下側のいちごが潰れている可能性が高いのでしっかりチェックします。またいちごのヘタが青々としているか、先端が半透明になっていないかを確認します。
今が旬のいちごをたくさん食べよう
いちごは今が旬。旬の果物は味が良いだけではなく、流通量が増えることで値段も下がりやすくなります。いちごの値段は需要と供給のバランスで決まります。需要はたいして変化しないので、流通量が増えると値段は下がりますし、減ると値段は高くなります。
食卓に果物をそえたい人にとって、旬の果物を買うことは、節約にもつながるのがうれしいポイント。逆にいちご農家さんはいちごが安くなると、儲からなくなります。農家さんのためにも、旬のおいしいいちごをたくさん食べてくださいね。
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