7. さわらの塩麹カレー焼き

塩麹とカレー粉を漬け込んでじっくり焼くだけの簡単レシピです。ふっくらジューシーに焼けたさわらは、ひと口食べたらごはんが止まらなくなりますよ。カレー風味でお子さんにもよろこんでもらえるはず！

8. さわらの西京焼き

Photo by macaroni

さわらを白みそに漬け込んで焼き上げました。半日以上じっくり漬け込むことで、さわらにしっかりと味が染み込んでおいしく仕上がります。夕飯のおかずはもちろん、お弁当に入れてもごはんがすすみますね。

作ってみたいレシピは見つかりましたか？和風にも洋風にもアレンジがしやすいさわら。お子さん好みの味付けにすれば、魚が苦手な子でもきっと食べてくれるはず。紹介したレシピを参考に、さわらをうまく活用してみてください。

さわらの旬って知ってる？徹底解説＆おすすめ人気レシピ10選

寿司ネタや焼き魚としておなじみの鰆（さわら）は、「魚」偏に「春」と書き、春の季語になっています。瀬戸内海や岡山、和歌山などでは春にさわらが押し寄せますが、関東になると事情が異なります。今回は近年のさわら事情とおすすめレシピをご紹介します。

定番の和食をマスター「さわらの味噌漬け」の基本レシピ

基本の「さわらの味噌漬け」レシピをご紹介します。ご家庭にある調味料で簡単に作ることができて、漬けた当日に食べられるレシピです。短時間でしっかり漬けるコツを参考にして、ふっくら味の染みたおいしいさわらの味噌漬けを作りましょう。残った味噌の活用アイデアも要チェックですよ。

漬けるだけでしっとり仕上がる！さわらの照り焼きのレシピをご紹介

この記事ではさわらの照り焼きのレシピをご紹介します。漢字で魚へんに春と書くさわらは、その字が表す通り春になると多く出回る魚です。たれに漬け込んでおくことで、しっとりとした食感の照り焼きを簡単に作ることができますよ。ぜひお試しくださいね。

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