ライター : macaroni 料理家 らみー

料理研究家

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
エネルギー
91kcal
たんぱく質
たんぱく質
3.5g
脂質
脂質
8g
炭水化物
炭水化物
3.3g
糖質
糖質
0.5g
糖質
食塩相当量
0.8g

材料

(2人分)
  • ちぢみほうれん草 200g
  • ベーコン 1枚
  • しょうゆ 小さじ1/2杯
  • 味付塩こしょう 少々
  • バター(有塩) 10g

下ごしらえ

・ベーコンは1cm幅に切ります。
・ちぢみほうれん草は1枚ずつよく洗い、汚れを落とします。ペーパータオルで水気を拭きます。

作り方

1

ちぢみほうれん草は5cm幅に切ります。

【作り方】ちぢみほうれん草のバターしょうゆ炒め

2

フライパンを中火にかけてバターを溶かし、ベーコンを入れて炒めます。

【作り方】ちぢみほうれん草のバターしょうゆ炒め

3

ちぢみほうれん草、味付塩こしょうを加えて強火でさっと炒め合わせます。

【作り方】ちぢみほうれん草のバターしょうゆ炒め

4

しょうゆを回し入れ、軽く炒めて完成です。

【作り方】ちぢみほうれん草のバターしょうゆ炒め

コツ・ポイント

  1. ちぢみほうれん草はしっかりと泥を落として洗ってください。
  2. ちぢみほうれん草にはアクがないのでそのまま炒めて使えますよ。

よくある質問

・ちぢみほうれん草はどこに売っていますか?
12月~2月頃になると普通のスーパーでも購入できますよ。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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