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アボカドの代用食材は？
アボカドが高い場合は、代用食材を使ってコストダウンするのもひとつの手。代用品としておすすめなのは、青バナナ・枝豆・アスパラガス・クリームチーズなど。
青バナナは普通のバナナに比べて甘味が少なく、アボカドに風味が似ています。スムージーにするほか、焼いたりフライにしたりと、いろいろな使い方が可能。また、枝豆やアスパラガスはゆでてからすりつぶすことで、パスタのソースやスムージーに使えます。
アボカド特有のねっとり感、まったりとした味わいに近いのがクリームチーズ。サイコロ状にカットしてもよし、なめらかにしてソースのように使うのもよしです。
青バナナは普通のバナナに比べて甘味が少なく、アボカドに風味が似ています。スムージーにするほか、焼いたりフライにしたりと、いろいろな使い方が可能。また、枝豆やアスパラガスはゆでてからすりつぶすことで、パスタのソースやスムージーに使えます。
アボカド特有のねっとり感、まったりとした味わいに近いのがクリームチーズ。サイコロ状にカットしてもよし、なめらかにしてソースのように使うのもよしです。
アボカドを安く購入して家計の負担を減らそう
アボカドはほかの食材に比べて若干高く感じることも。その理由は需要に対して生産量が追いついていないからです。また、さまざまな要因から平年より価格が上がることもあります。この記事で紹介したさまざまなアイデアを活かして、上手にコストダウンをはかってみてください。
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