カリカリチーズの目玉焼き

朝食にぴったり♪「カリカリチーズ目玉焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。目玉焼きと一緒にとろけるチーズを焼き、カリカリに仕上げる目玉焼きです。普段の目玉焼きとひと味違う仕上がりになりますよ。丼のトッピングなどにもおすすめです。 2022年10月17日 更新

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カテゴリー：
レシピ
卵料理 乳製品・卵 目玉焼き チーズ 卵
調理時間
10 分
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クリップ
828

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
190kcal
たんぱく質
たんぱく質
13.5g
脂質
脂質
15.4g
炭水化物
炭水化物
0.6g
糖質
糖質
0.6g
糖質
食塩相当量
1.1g

材料

（2人分）

作り方

1

フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、とろけるチーズを目玉焼きの大きさに合わせて並べ入れます。

【作り方】カリカリチーズ目玉焼き

2

中火で加熱して溶けてきたら真ん中に卵を落とします。

【作り方】カリカリチーズ目玉焼き

3

チーズがカリカリになり、卵に火が入るまで中火で加熱します。フライ返しやキッチンバサミで半分に切って器に盛り付けて完成です。

【作り方】カリカリチーズ目玉焼き

コツ・ポイント

  1. しっかりとチーズが固まるまで加熱してください。
  2. 卵は中心にくるようにそっと入れてくださいね。
  3. チーズの塩味があるため味付けはしていませんが、お好みで塩こしょうやケチャップなどをつけてお召し上がりください。

よくある質問

・卵の半熟が苦手な場合はどうすればよいですか？
卵を入れたあとフタをして加熱してください。お好みのかたさになったらフタをあけてチーズがカリカリになるまで加熱してください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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