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いつもの料理がちょっと新しくなる「休日だし。™」の魅力とは？
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目次

材料（2人分）

チキンナゲット、ピーマン、かつおぶし、チーズ、調味料が並ぶテーブル

Photo by Uli

コツ・ポイント

  1. チキンナゲットをより細かく刻むと、ピーマンに詰め込みやすくなります。大きめに切って食感を楽しむ場合は、チーズの上から手でぎゅっと押さえ、ピーマンにチキンナゲットを押し込むようにするといいですよ。
  2. そのままでも味付けがしっかりついていますが、しょうゆや焼肉のたれを少量たらしてもおいしいです。

下準備

・冷凍チキンナゲットを使う場合は、あらかじめ記載の方法で加熱調理しておく

作り方

1.チキンナゲットとピーマンを切る

半分に切られたピーマンと小さい角切りのチキンナゲット

Photo by Uli

ピーマンを縦半分に切って種を取り、チキンナゲットは小さい角切りにします。小さく切るとピーマンに詰めやすくなります。

2.チキンナゲットと調味料を和える

チキンナゲットを調味料と和える様子

Photo by Uli

チキンナゲットをしょうゆ、マヨネーズ、かつおぶしと和えます。

3.ピーマンにチキンナゲットを詰める

チキンナゲットがたっぷり詰められたピーマン

Photo by Uli

ピーマンにチキンナゲットを詰めます。小さなティースプーンで押し込むようにすると簡単です。

4.チーズをのせて焼く

チキンナゲット詰めピーマンにチーズをのせた様子

Photo by Uli

チーズをのせて、トースターでチーズが溶けるまで焼いて完成です。トースター180～200℃、もしくは500～800Wで5分前後が目安です。

3. 甘酢あんで。具だくさん酢豚風

玉ねぎ、ピーマン、にんじんが入っているチキンナゲットの酢豚風

Photo by Uli

調理時間 10分
保存期間：冷蔵で2～3日

中華料理の気分なら、ケチャップベースの甘酢あんで作る、酢豚風チキンナゲットアレンジはいかがでしょう。チキンナゲットを使えば、手間いらずであっという間に食卓のメインが作れます。使う野菜の種類はお好みでアレンジしてもいいですね。

材料（2人分）

野菜、チキンナゲット、調味料が並ぶテーブル

Photo by Uli

  • チキンナゲット 6個
  • ピーマン 1個
  • にんじん 1/4本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 〈甘酢あん〉
    • ケチャップ 大さじ2杯
    • 穀物酢 大さじ1杯
    • 砂糖 大さじ1/2～1杯
    • しょうゆ 大さじ1/2杯
    • ごま油 大さじ1/2杯
※砂糖大さじ1/2杯は甘さ控えめ、大さじ1杯はこってり甘く仕上がります。

コツ・ポイント

  1. すぐに火が通るよう、にんじんを薄切りにするのがポイントです。大きく切って食感を楽しみたい場合は、電子レンジで下ごしらえしておきましょう。にんじんを乱切りにして、大さじ1杯の水と一緒に耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ600Wで1分ほど加熱してから炒めてください。

下準備

・甘酢あんの材料をすべて混ぜる ・冷凍チキンナゲットを使う場合は、あらかじめ記載の方法で加熱調理しておく
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4. 手間いらず！チキン南蛮
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