栄養情報（1人あたり）
327kcal
26.2g
24.8g
7.6g
3.5g
2.1g
材料
（2人分）- まぐろ 1柵(180g)
- アボカド 1個(120g)
- 塩こんぶ 7g
- a. にんにく（すりおろし） 小さじ1/2杯
- a. 豆板醤 小さじ1杯
- a. しょうゆ 大さじ1/2杯
- a. ごま油 小さじ2杯
- 卵黄 1個分
- 白いりごま ひとつまみ
作り方
1
アボカドはタネを取り除き、1cm角に切ります。
2
まぐろは、1.5〜2cm角程度に切ります。
3
ボウルに (a) を混ぜ合わせます。
4
まぐろと塩こんぶを加えて、混ぜ合わせます。
5
アボカドを加え、さっくり混ぜ合わせます。
6
器に盛り、お好みで卵黄、白いりごまをトッピングして完成です。
時間がある場合は漬け込むと、より味が染みておいしくお召し上がりいただけます。
コツ・ポイント
- アボカドは崩れやすいので、最後にサッと混ぜ合わせてください。
- 時間があれば少し漬け込むと、より味がなじんでおいしいですよ。
よくある質問
・まぐろ以外におすすめの食材はありますか？
サーモンもおすすめですよ。また、たくあんを加えても食感がプラスされ、よりおいしくなると思います。
サーモンもおすすめですよ。また、たくあんを加えても食感がプラスされ、よりおいしくなると思います。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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