手作り豆腐ハンバーグの保存方法と期間は？

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豆腐ハンバーグを冷凍方法する場合は、必ず加熱してから保存しましょう。焼いたハンバーグは粗熱を取り、1つずつラップで包んだら、冷凍用保存袋に入れて冷凍してください。ラップをするときは、空気が入らないようにぴったりと包むのがポイント。

保存期間は約2週間です。

※保存期間は目安です。ご家庭での衛生管理をお願いいたします。

冷蔵ではどのくらい日持ちする？

豆腐ハンバーグは普通のハンバーグよりも水が出やすいため、冷蔵保存では1日程度しかもちません。冷蔵保存の場合も冷凍と同じように、1つずつラップで包み、保存容器か保存袋に入れて保存してください。たくさん作った場合は、冷凍保存してストックしておくことをおすすめします。

冷凍豆腐ハンバーグの解凍方法

手軽に。レンジで解凍する方法

冷凍した豆腐ハンバーグは電子レンジで解凍が可能です。ラップに包んだハンバーグを耐熱皿にのせ、 1個あたり600Wで2分〜様子を見ながら加熱しましょう。食べたいときに手軽にできる解凍方法のひとつです。

※ハンバーグの大きさによって加熱時間が異なります。適宜調整しながら加熱してください。

自然解凍はできる？

冷凍した豆腐ハンバーグをそのまま冷蔵庫に移せば、半日ほどで解凍することができます。ただ、解凍に時間がかかってしまうため、食べるときには必ず再加熱しましょう。

お弁当に入れる場合は前日夜に冷蔵庫に移して自然解凍したあと、朝にフライパンで焼きなおす方法が便利でおいしく仕上がりますよ。

※お弁当に入れる場合はご家庭での衛生管理をお願いいたします。