目次
ものの10分で完成！
Photo by akiharahetta
動画はとても分かりやすく、初めてでもスルスルと作業可能。あれよあれよという間に10分ほどで完成しました。
シンプルでおしゃれなデザイン
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完成したピザ窯はシンプルかつおしゃれ♪フロントドア部分には、温度計と窯内の様子を覗くための小窓がついていて、細かい部分まで配慮が行き届いています。
マットブラックのボディにクロームのフロントドア、ロゴマーク、すべてがカッコよく、見ているだけでテンションがあがります。料理好き、アウトドア好きにはたまらないと思いますよ。
マットブラックのボディにクロームのフロントドア、ロゴマーク、すべてがカッコよく、見ているだけでテンションがあがります。料理好き、アウトドア好きにはたまらないと思いますよ。
いよいよ着火！ここからが本番
Photo by akiharahetta
さあ、ここからが本番です。ボディ後部の燃料トレイに、木質ペレットを入れ、トーチバーナーで着火します。使える燃料は、木質ペレットのほか、広葉樹の薪、炭の3種類。着火の速さで選ぶなら木質ペレットがおすすめです。
超高速！ものの10～15分で高温に
Photo by akiharahetta
燃料トレイをボディに戻し、フロントドアを閉めると……すぐに火が回りぐんぐんと温度が上がっていきます。早い、早い、見る見るうちに400℃〜500℃に到達！
通常、石窯と呼ばれる大きなピザ窯は、着火してから数時間かけて温度を上げなければなりません。それが「窯焼名人」なら10～15分で可能。コンパクトだからこその速さでしょう。
通常、石窯と呼ばれる大きなピザ窯は、着火してから数時間かけて温度を上げなければなりません。それが「窯焼名人」なら10～15分で可能。コンパクトだからこその速さでしょう。
煙がたくさん出るため、住宅街での利用は注意！
Photo by akiharahetta
窯内を満たす煙は煙突を抜けて外へ排出されます。とくに木質ペレットは、しっかりと燃えるまでの間、多くの煙を出します。
匂いもそれなりにありますので、密集した住宅街での利用は注意が必要です。前もって声がけするなど、近隣住民への配慮を忘れずに。庭でバーベキューをするときと同じですね。
できるなら、キャンプ場など煙を気にすることなく使える場所がベストですよ。
匂いもそれなりにありますので、密集した住宅街での利用は注意が必要です。前もって声がけするなど、近隣住民への配慮を忘れずに。庭でバーベキューをするときと同じですね。
できるなら、キャンプ場など煙を気にすることなく使える場所がベストですよ。
実際にピザを焼いて食べてみよう
Photo by akiharahetta
すべての準備が整いました！いよいよピザを焼いていきましょう。今回は「窯焼名人」の実力を知るため、ピザは極シンプルなマルゲリータにします。
ちなみに、ENRO公式ブログとYouTubeでは、ピザやパンのレシピが公開されているので、参考にしてみるとよいでしょう。
ちなみに、ENRO公式ブログとYouTubeでは、ピザやパンのレシピが公開されているので、参考にしてみるとよいでしょう。
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