4. お酒のお供に。しらすとディルのじゃがいもサラダ

しらすとディルを和えるじゃがいもサラダのレシピです。しらすの塩味とマヨネーズのコクが絶妙なバランスであとひくおいしさ!ディルの爽やかな香りが漂うマヨポテトは、お酒によく合いますよ。おうち飲みやパーティーフードにおすすめです。

5. ディルとの相性抜群!サーモンマリネ

ディルと相性抜群のサーモンで作るマリネのレシピ。ディルはマリネ液だけでなく、飾りつけにも使用するのがおすすめです。彩りが鮮やかになり、おしゃれな盛り付けができますよ♪ おもてなし料理にぴったりです。

6. 大量消費に!ディルとサーモンのセルクル仕立て

ディルがたくさん余ってしまったときには、みじん切りにしてタルタルに活用できます。アボカドとサーモンに重ねて3層のセルクル仕立てにすれば、お店のような前菜のできあがり。優雅な気分でディナーを満喫しましょう。

肉や魚で。ディルのメインレシピ5選

7. 北欧の味。豚ヒレ肉のディルクリーム煮込み

ディルショットとよばれるスウェーデンの定番家庭料理です。生クリームや酢で作る、コクと酸味のあるクリームソースが特徴的なひと品♪ 最後にディルのみじん切りをたっぷり加えれば、抜群の風味に仕上がります。

8. 鶏肉×ディル。マスタードとハーブのチキンフライ

ボリューム満点の主菜がほしいときには、鶏ささみに上新粉と片栗粉をまぶしてカリッと揚げるチキンフライがおすすめです。マスタードやパプリカパウダーの下味に、ディルとハーブソルトを加えれば、味に深みが増しますよ。

9. ディルでおいしさアップ!アクアパッツァ

アクアパッツァにディルを使えば、ワンランク上の味わいに♪ せいごはディルを加えて白ワインで蒸し焼きにすることで、魚特有の生臭さを軽減することができます。カラーピーマンとミニトマトを入れると、色鮮やかに仕上がりますよ。
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