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ライター : charlotte
いつも記事を読んでくださり、ありがとうございます。 これからも、おいしいお料理のお店や、オススメレシピなど、気になる情報をお届けしたいと思っています。 よろしければ、お気に…もっとみる
ヘルシーフード「ロースイーツ」とは？
「ロースイーツ」とは、小麦粉、白砂糖、卵、生クリームなどは使用せず、生のナッツやはちみつなどを使用したスイーツを指します。また、加熱せずに作るのも特徴のひとつ。ダイエット中の方や、ベジタリアン、アレルギーをもっている方を中心に注目されています。
食後血糖値の上昇をゆるやかにする食材を中心に、添加物などを使用しない、体に優しいスイーツです。栄養価が高く、食物繊維も多く含まれているレシピが多いため、腸内環境を整えるのにぴったり！
今回は、そんな「ロースイーツ」の自宅で作れるレシピをご紹介します。
ロースイーツのおすすめレシピ7選
1. ブルーベリーチーズケーキ
乳製品を使わずして、まるでチーズケーキのようななめらかさを実現したレシピです。基本的には、混ぜて流して固めると、簡単ですよ。
こちらでは生のナッツ類を使用していますが、手に入らない場合はローストナッツでもOK！ただし、生よりも硬いので、水に浸けてやわらかくするようにしましょう。
2. 木の実ボール
こちらのロースイーツで使う材料は、クコの実、松の実、くるみ、レーズンの4つだけ。すべてを撹拌してから、丸めたら完成です。冷やし固める時間も必要ないスイーツは、小腹が空いたときのおやつに最適ですね！
3. アボカドとバナナのチョコクリーム
チョコレートが恋しくなったら、こちらのレシピはいかがでしょうか。バナナとアボカドを潰してクリーム状にし、カカオパウダーでチョコレート味に。優しい甘さとなめらかな口当たりで、満足度が高いひと品ですよ。甘みは、はちみつなどで調節しましょう。
4. くるみたっぷりローブラウニー
カカオパウダーを使った、ローブラウニーのレシピです。材料をすべて撹拌したら、型に入れてギュッと固めるだけ。通常のブラウニーと違って、オーブンで焼く必要がありません。冷蔵庫に入れて、味をなじませて食べてもOK！
5. バナナと甘酒のスイーツ
シュガースポットが出て完熟したバナナって、トロッと甘くておいしいですよね。こちらのレシピは、そんな完熟バナナを使って作るロースイーツです。甘酒を使用していますが、はちみつやメイプルシロップで代用するのもおすすめ。
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※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
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