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3. 1と2を混ぜ合わせて盛り付ける
Photo by yuukitohikari
1が炊けたら蓋を開け、2と白いりごまを加えて混ぜ合わせます。器に盛り付けて、大葉と残りのしょうがを散らしたらできあがり！
薬味を変えて、さらに自分好みに♪
Photo by yuukitohikari
ご紹介したレシピでは仕上げの薬味に大葉を使いましたが、三つ葉や梅干しをのせてもおいしいので、ぜひ試してみてくださいね。冷え込む夜、しっかり食べたいけどお酒も飲みたい！ときにぴったりです。大皿に盛り付けて、ちらし寿司のように家族で囲むのも楽しいですよ♪
Photo by Ryogo
さて次回は、掲載レシピ数500以上のブログ「BINANPASTA」を運営しているRyogoさん（@binanpasta）が、カルボナーラをアレンジするのにハマっていた頃に考案したという「しょうがカルボナーラ」のレシピを紹介予定！来週もお楽しみに♪
企画／植松富志男（macaroni 編集部）
企画／植松富志男（macaroni 編集部）
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