手順

1. 甘酒をグラスに注いだらレモンを絞る

2. ミントを手で潰しながら入れる

3. 炭酸水をゆっくり注ぐ

炭酸水をゆっくり注ぐことによって、あま酒とソーダが二層になり、見た目にも楽しいドリンクが完成します。全体を混ぜながら飲めば、いろいろな風味や味わいが堪能できますよ。

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7. いろいろなリキュールで楽しむ「甘酒カクテル」

Photo by あんちりこ

調理時間:5分
甘酒はカクテルのベースとしても使えます。風味の良い甘酒はいろいろなリキュールと相性が良いんです。

材料(1人分)

・甘酒……100cc
・リキュール……適量
※カルーアミルク、チョコレートリキュール、紅茶リキュールなど

手順

甘酒に好きなリキュールを混ぜるだけ!クリーム系や紅茶のリキュールが一押しです。

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アレンジで甘酒をムダなく活用

そのまま飲むだけでなく、アレンジもしやすい万能な甘酒。クセはありつつも、じつはかなり使いやすいアイテムです。ほかにも、料理やお菓子作りにも活躍しますよ。使いきれなくて困っていた方は、ムダなく活用できるよういろいろ試してみてくださいね。

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