2022年のトレンドドリンク！今年流行りそうな3つの飲み物はこれ

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ライター : macaroni トレンド

奥深いコクの「ほたて貝柱だし」が手軽に家庭の味に！

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macaroni 編集部が予想！2022年に流行るドリンク

2021年のドリンク業界は、「昔懐かしいクリームソーダ」の人気が再熱、健康や環境に配慮された「植物性ミルク」の多様化などが見られました。アサヒから発売された「生ジョッキ缶」や、綾鷹「抹茶ラテ」の爆発的なヒットも記憶に新しいですね。

さて、2022年は一体どんなドリンクが世を賑わせるのでしょうか……！この記事では、日々世の中の流行を追い続けるmacaroni のトレンドチームが、今年流行りそうなドリンクを発表していきます。

1. 黄金色に輝く「ターメリックラテ（ゴールデンミルク）」

Photo by macaroni

欧米では、すでに話題になっている「ターメリックラテ」。ターメリックの色素で黄金色に見えることから、別名 “ゴールデンミルク” とも呼ばれています。

ここ1〜2年は日本でもその兆候を見せており、カルディからは「ターメリックの素」が販売されました。あらゆる料理家や専門家もレシピを公開しており、人気がじわじわと集まってきているようですよ。いよいよ、2022年には人気が爆発しそう……！

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本格的なレシピではミルクやシナモン、ジンジャー、しょうがを用いるので、からだがポカポカと温まるのも魅力のひとつです。自分好みのスパイスを加えながら、好きな味にアレンジするのもおすすめですよ。

ターメリックラテの作り方は意外に簡単。macaroni ではスパイス商人のメタ・バッツさんに教わったレシピを掲載しています。

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免疫力アップにも！ターメリックがおいしく摂れるゴールデンミルク

プロから夏のスパイスドリンクを紹介してもらう新連載がスタート！macaroniの7月のテーマは「夏の暮らしにスパイスを」ということで、スパイス商人のメタ・バラッツさんに暑さ吹き飛ぶスパイスドリンクを教えていただきました。第2弾は体にやさしい「ゴールデンミルク」をご紹介します。

2. アメリカを中心に売上急増「ノンアルスピリッツ」

Photo by muccinpurin

ここ数年人々の健康意識へ関心が高まり、低アルコールドリンクやノンアルコールドリンクが注目を浴びています。ノンアルの缶酎ハイはかなり普及しましたが、今年は自分で割って楽しむスピリッツタイプが増えていく予感！

なかでも日本初のノンアルコール専門ブランドとして誕生した「のん」で発売されている、ノンアルコールスピリッツは必見。世界中から集めたという天然素材を使い、本物のお酒のように抽出、発酵、蒸留という工程を経て、これまでになかった風味や香りをギュッと凝縮させています。

新たなブランドや商品が増えていけば、楽しみ方のバリエーションもさらに広がっていきそうですね。

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日本初のノンアルスピリッツ「のん」を試飲レポ！モクテルの世界が開花する

ここ数年急激にブームが加速しているノンアルコールドリンク。お酒を飲む人もそうでない人も、ともに心が満たされることを目指し、ノンアルコールスピリッツ「のん」が発売されました。世界中から集めたスパイスやボタニカルで丁寧に作られた、新ジャンルのノンアル2種を飲み比べてみました。

3. ぷるぷる食感がやみつき「わらび餅ドリンク」

Photo by muccinpurin

ちらほらと専門店がオープンし、コンビニでも期間限定で販売されたこともある「わらび餅ドリンク」。若い世代やスイーツ好きからすれば、あまり目新しいものではないかもしれませんが、筆者はまだまだ伸びるポテンシャルがあると予想しています。たとえば、綾鷹の「抹茶ラテ」のように、これまでになかった容器で発売されるとか……。

ドリンクの中には小さなわらび餅が入っており、まさに “飲むわらび餅”。もっちりとやわらかく、ぷるぷるな食感がクセになりますよ。

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