売り切れ続出！最強調味料「ザクザクうまから島辛旨チップ」のおいしい食べ方と購入方法

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ライター : akiharahetta（有竹亜季）

フードコーディネーター / 野菜ソムリエ/料理人

ひと息つく時に♪今話題の「チョコをまとった贅沢チョイス」

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スパイスチップ「ザクザクうまから島辛旨チップ」

Photo by akiharahetta

ひと袋100g入り 980円（税込）※送料別

届いた「ザクザクうまから島辛旨チップ」がこちら！シックなパッケージの窓からチラ見えする真っ赤な中身。いかにも辛そうですが……。

ザクザク食感に旨みと辛みをプラスした万能ふりかけ調味料で、料理に魔法をかけてくれるそう。どうやら辛いだけではないようですね。

製造販売しているのは、沖縄県那覇市の「スパイスチップ」。2020年に商品化された、比較的新しい商品ながら、販売開始翌月、有名人のSNSでシェアされ、注文が殺到したんだそうです。

中身は？どんな味？

Photo by akiharahetta

さっそく中身を出して、味見をしてみます。材料は、唐辛子、フライドオニオン、フライドガーリック、フライドエシャロット、アーモンド、ウーシャンスパイス、山椒、クミンなど。

ザクザクの名前通り、フライドされた材料が使われており、数種類を混ぜ合わせることで複雑な食感を生み出しています。見た目よりは辛くありませんが、花椒がけっこうシビレますよ！

実はうまからだけじゃない！味の種類

Photo by akiharahetta

「げきから」80g 980円（税込）「おにから」50g 650円（税込） 左：「ザクザクおにから島辛旨チップ」右：「ザクザクげきから島辛旨チップ」

本品にはふたつの姉妹品があります。「ザクザクおにから島辛旨チップ」と「ザクザクげきから島辛旨チップ」です。パッケージに書かれた複雑なスパイス名を見るだけでガクブル……。

見た目より辛くないと言いましたが、これはさすがに辛そう。味見してみたら、ひと口目からもう辛い。「げきから」は口のなかがピリピリ、「おにから」にいたってはビリビリくる辛さです。さらなる辛さを求める激辛猛者のための商品ですよ。

テレビで大絶賛！「うまから島辛旨マヨ」レシピ

ピンクの器にマヨネーズと「ザクザクうまから島辛旨チップ」が入っており、木のスプーンで混ぜている様子

Photo by akiharahetta

番組内で「激うま」だと絶賛されていた食べ方を試してみたいと思います。本品とマヨネーズを混ぜた「うまから島辛旨マヨ」です。割合は1：1、大さじ2杯ずつくらいがいいでしょう。

ぐるぐる混ぜ、フライドチップスがマヨネーズの水気を吸って、ぽってりしてたら完成！絶品とはいえ簡単すぎる……。どんな味なのでしょうか。

袋の底のほうに細かいスパイスが溜まりがちなので、よく振ってから使ってください。

野菜スティックや唐揚げ、フライドポテトに合う

カラフルな野菜サラダの横にピンクの器、奥に「ザクザクうまから島辛旨チップ」のパッケージが見えている様子

Photo by akiharahetta

できあがった「うまから島辛旨マヨ」は、食材にディップして食べるのがおすすめ。にんじんにつけたり、ケールに包んだりしてひと通り食べてみました。濃厚なディップが野菜によく合い旨み倍増。口の中から味が消えてもシビレが残り、また次を食べたくなる無限ループに突入です。

フライドポテトや唐揚げにディップしてもおいしいですよ。

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