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簡単でおいしい！シンプル具材でうまみたっぷり
Photo by Mio Goda
たった3つの具材とは思えないほど、うまみたっぷりの深い味わい。肉ときのこから、しっかりだしが出ています。少ない具材で、かつ別でだしを取らなくても十分楽しめるとは、新しい発見です。
調味料はしょうゆとみりんだけなので、素材の味もしっかり味わえます。本当に簡単なので、サッと作ってすぐに食べれられるのも嬉しいですよね。
「もし昆布があれば、鍋つゆに少し加えるのもおすすめです。味が深くなって、おいしいですよ」と、きじまさん。
調味料はしょうゆとみりんだけなので、素材の味もしっかり味わえます。本当に簡単なので、サッと作ってすぐに食べれられるのも嬉しいですよね。
「もし昆布があれば、鍋つゆに少し加えるのもおすすめです。味が深くなって、おいしいですよ」と、きじまさん。
シメは、卵雑炊！
Photo by Mio Goda
シメは、卵雑炊がオススメ！残った鍋に、水でさっと洗ったごはん（炊きあがっているもの）を加えて火にかけます。煮立って、卵を入れて少し固まったくらいで完成です。
ほどよい甘辛さの鍋つゆと卵は、まるで親子丼のよう！味もボリュームも大満足です。
ほどよい甘辛さの鍋つゆと卵は、まるで親子丼のよう！味もボリュームも大満足です。
次回は、箸がとまらない「中華しゃぶしゃぶ鍋」レシピを紹介
Photo by Mio Goda
次回は、「中華しゃぶしゃぶ鍋」。子どもから大人まで大好きなしゃぶしゃぶが、具材3品で完成するレシピです。
準備も調理も簡単すぎて、きっと驚くはず！この冬のリピート鍋メニュー入り、間違いなしですよ！お楽しみに。
取材・文／島田みゆ
撮影／強田美央
連載「食材3つでラクうま鍋」記事はこちら▼
準備も調理も簡単すぎて、きっと驚くはず！この冬のリピート鍋メニュー入り、間違いなしですよ！お楽しみに。
取材・文／島田みゆ
撮影／強田美央
連載「食材3つでラクうま鍋」記事はこちら▼
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