ライター : 桑原恵美子

フードライター

秋田県生まれ。34歳で編集業界に入り、44歳でフリーライターデビュー。「日経クロストレンド」でトレンド系取材記事、「ぐるなびdressing」で料理店取材記事、「PETomorrow」(小学館)…もっとみる

シャトレーゼのケーキが愛されているのは、素材への圧倒的なこだわり

Photo by シャトレーゼ

幅広い年代に、圧倒的な人気を誇るシャトレーゼ。その理由をどこにあるのでしょう?

「シャトレーゼがおいしさの原点としてこだわっているのは、原料の新鮮さと質です。例えば、シャトレーゼを代表するスイーツである『シュークリーム』のカスタードには、契約農場から毎朝届くうみたての卵や、低温殺菌した八ヶ岳の絞りたて牛乳を使用しています。

また、すべてのお菓子に白州の名水を使用。例えば餡も、豆洗いから炊き上げまで白州名水を使い自社でおこなっています。

また近年は、添加物を極力使用しない商品や糖質カット、アレルギー対応など、健康により深く配慮したお菓子作りに取り組んでいる点でも、高いご評価をいただいています」(担当者)

そんなシャトレーゼのケーキで、特におすすめの10品をランキング形式で紹介します!

【10位】素材のよさが光る「うみたて卵プリンのアラモード」

Photo by シャトレーゼ

378円(税込)
鶏の飼料にまで選び抜いたうみたて卵を使用したプリン、コクのあるホイップクリーム、みずみずしいフルーツなど、素材を活かした味わいが口の中に広がります。

季節で変わるデコレーションも人気で、例えばハロウィンの季節には、かわいいおばけをイメージしたかぼちゃ風味のホイップクリームが添えられます。

【おすすめポイント】
「季節やイベントに合わせた商品デザインで、見た目でも楽しめるケーキです」

【9位】りんごの風味をしっかり味わえる「まんまるりんごケーキ」

Photo by macaroni

388円(税込)
ふんわりと焼き上げたスポンジに、りんごピューレとカスタード入りホイップクリームを重ね、その上にみずみずしいりんごのシロップ漬けが入ったりんごムースをのせ、りんごのように丸く型どったケーキです。

香ばしいアーモンドクッキークランチと、やさしくふんわりとした甘みのりんごムースがよく合います。

【おすすめポイント】
「秋の実りを感じさせる愛らしいフォルムが人気です。季節によって、『まんまるメロン』『まんまる苺』『まんまる白桃』など、モチーフとなるフルーツが変わります」

【8位】くまさんをイメージしたチョコレートケーキ「かわいいくまちゃん」

Photo by シャトレーゼ

280円(税込)
チョコスポンジにチョコチップを散りばめ、たっぷりのチョコクリームで包んで、かわいいくまさんをイメージしてデコレーション。たっぷり散らされたチョコチップが、食感のアクセントになっています。

チョコレート好きの方におすすめしたい、チョコ尽くしのケーキです。

【おすすめポイント】
「かわいいルックスで、お子様にも大人にも人気があります。甘すぎないので、チョコレートケーキが苦手な方にも、食べやすいと好評いただいています」

【7位】フランス産のクリームチーズを贅沢に使用「濃厚ベイクドチーズケーキ」

Photo by macaroni

302円(税込)
口に入れた瞬間に、クリーミーで濃厚なチーズの上品な味わいが広がります。しっかり焼きこまれたタルト生地部分は香ばしく、フィリング部分との一体感があり、食べごたえも十分。チーズ好きな方に大好評のケーキです。

【おすすめポイント】
「フランス産のフレッシュでなめらかなクリームチーズを、贅沢にたっぷり使用しています」

【6位】色とりどりのフルーツで華やか「クレープ・オ・フリュイ」

Photo by シャトレーゼ

324円(税込)
やわらかなクレープ皮に、フルーツ入りのソース、カスタード入りホイップクリーム、ホイップクリームを重ねたひと品。

みずみずしく甘酸っぱいいちご、マンゴー、キウイフルーツ、クリームのやさしい甘さ、卵の風味が豊かで、口どけのよいクレープ皮とのおいしさがひとつになったクレープケーキです。

【おすすめポイント】
「色とりどりのフルーツを使用しているので、見た目もカラフルで華やか!生地とクリームとフルーツを何層にも重ねているので、意外にボリュームたっぷりで食べごたえがあります」
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