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Photo by macaroni
野菜がしっかり摂れる、サラダのような生春巻き。断面が美しく、食卓を彩ります。
白菜は電子レンジで下ゆですることで、水に溶けやすいカリウムも失われづらくなりますよ。また、ライスペーパーを使わないため、一般的な生春巻きよりも低糖質に仕上がります。（※1,18,19）
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旨辛に仕上げる、白菜と鶏ささみのラーポン和え。淡白な白菜に、ラー油とポン酢しょうゆのたれがよく合います。作り置きにも便利なひと品。
鶏ささみは低カロリー・低脂質でダイエット中にぴったり。筋肉や皮膚の材料となる、たんぱく質が豊富です。体力や免疫力を落とさないためにも、ダイエット中もたんぱく質をしっかり摂りましょう。（※1,20）
白菜をダイエットに役立てよう
水分量が多く低カロリーで低糖質な白菜は、ダイエット中も安心して食べられます。しゅうまいや生春巻きの皮の代わりに使えば、カロリーや糖質オフにつながりますよ。
くせのない味でどんな料理にも使いやすい白菜ですが、調味料をたくさん使うと塩分や糖質の摂り過ぎになるので気を付けましょう。白菜をうまく使って、ダイエットに役立ててくださいね。
くせのない味でどんな料理にも使いやすい白菜ですが、調味料をたくさん使うと塩分や糖質の摂り過ぎになるので気を付けましょう。白菜をうまく使って、ダイエットに役立ててくださいね。
【参考文献】
※1 八訂食品成分表2021｜女子栄養大学出版部
（2021/11/09参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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