便秘対策

ダイエット中は、食事量を減らしがち。食事量を減らすと、便のもとが不足するため、便秘につながりやすくなります。

先述した通り、白菜は水分量が多く低カロリー。また、加熱するとかさが減るので、たくさん食べられますよ。さらには、便秘対策に役立つ、食物繊維も含まれています。

また、発酵食品である白菜キムチには善玉菌が含まれ、食物繊維も生の白菜より多いため、腸内環境を整えるはたらきが期待できます。(※1,9,10)

白菜ダイエットの注意点

注意点

  1. 偏った食べ方をしない
  2. 塩分の摂り過ぎに気をつける

偏った食べ方をしない

白菜は摂り方しだいでダイエットに役立ちますが、白菜だけを食べるというような偏った食べ方はおすすめできません。必要な栄養が不足し、体調を崩すおそれがあります。

ダイエット中でも、主食・主菜・副菜・汁物のそろったバランスのとれた食事を意識しましょう。

無理なくカロリー調整をし、適度に身体を動かして消費カロリーを増やすことも大切です。短期間で結果を求めず、習慣化するとダイエットの成功につながりますよ。(※2,11)

塩分の摂り過ぎに気をつける

和・洋・中どんな料理にも使いやすい白菜。味にくせがないため、調味料を使い過ぎてしまうおそれが。そのため、味付けの際には、味付けに気をつけましょう。また、漬物も塩分が高いので注意が必要。

たとえばキムチ1人前(30g)の塩分量は約0.9g。一日に摂ってよい塩分量は、成人男性で7.5g未満、成人女性で6.5g未満が目安です。塩分の摂り過ぎはむくみや血圧の上昇にもつながります。(※1,6,12)

白菜をたっぷり使うダイエットレシピ10選

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