ライター : macaroni_channel

栄養情報(1人あたり(3個分))

エネルギー
エネルギー
391kcal
たんぱく質
たんぱく質
5.2g
脂質
脂質
19.6g
炭水化物
炭水化物
51g
糖質
糖質
48g
糖質
食塩相当量
0.3g

材料

(12個分)
  • オートミール 100g
  • レーズン 35g
  • 熱湯 20cc
  • ひまわり油 70g
  • グラニュー糖 70g
  • 溶き卵 1/3個分
  • シナモンパウダー 小さじ1/3杯
  • バニラオイル 小さじ1/3杯
  • 薄力粉 47g
  • 粗塩 ひとつまみ
  • 重曹 小さじ1/8杯

下ごしらえ

・オーブンを180℃に予熱し、天板にベーキングシートを敷きます。

作り方

1

レーズンをボウルに入れ、分量の熱湯を注ぎ20分ほどおき、レーズンに水分を含ませます。

【作り方】オートミールとレーズンのクッキー

2

ボールにグラニュー糖とひまわり油を入れてよくかき混ぜます。溶き卵を加えて、混ぜながら馴染ませます。

【作り方】オートミールとレーズンのクッキー

3

シナモンパウダー、バニラオイルを入れてかき混ぜます。

【作り方】オートミールとレーズンのクッキー

4

薄力粉、塩、重曹をふるい入れて混ぜ合わせます。オートミールを加えてざっくり混ぜます。

【作り方】オートミールとレーズンのクッキー

5

1のレーズンと残りの汁を入れて、全体に行きわたるように混ぜ合わせます。

【作り方】オートミールとレーズンのクッキー

6

生地を12等分にし、準備した天板に丸めて生地をのせます。

【作り方】オートミールとレーズンのクッキー

7

180℃に予熱したオーブンでうっすらきつね色になるまで約15分焼きます。焼き終えたらケーキクーラーにのせて十分に冷まして完成です。

【作り方】オートミールとレーズンのクッキー

コツ・ポイント

・お好みのドライフルーツを加えてもおいしいですよ。
・焼き時間はお使いのオーブンに合わせて調整してください。

※今回使用した材料はこちらのリンクより購入いただけます

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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