目次
4. 炭水化物×炭水化物！「じゃがバター」（北海道）
Photo by おむすび 百千
210円（税込）
北海道には数多くの名産品がありますが、大人から子どもまでに愛されるのがじゃがバターです。
メニュー開発当初、偶然北海道でじゃがバターおむすびがあるという記事を見て、再現したみたところ新しいおいしさを発見。炭水化物×炭水化物と大きく攻めたメニューです。
メニュー開発当初、偶然北海道でじゃがバターおむすびがあるという記事を見て、再現したみたところ新しいおいしさを発見。炭水化物×炭水化物と大きく攻めたメニューです。
Photo by おむすび 百千
じゃがいもを素揚げにしてバターで和えただけという、とてもシンプルな作り方ですが、バターの風味と絶妙な塩加減が最高。
ただのじゃがバターではなく、ちゃんとおむすびの具材として成立しています。炭水化物同士でもまったく重くなく、想像以上にパクパク食べ進められるひと品です。
ただのじゃがバターではなく、ちゃんとおむすびの具材として成立しています。炭水化物同士でもまったく重くなく、想像以上にパクパク食べ進められるひと品です。
5. 歴史に思いを馳せながら「けんさやき」（新潟県）
Photo by おむすび 百千
190円（税込）
けんさやきは、しょうがみそをつけて焼いたおむすびのことで、新潟の郷土料理のひとつです。
その昔、上杉謙信が剣先におむすびを刺して火であぶって食べたことから、剣先焼きがなまって「けんさやき」となったのだそう。
その昔、上杉謙信が剣先におむすびを刺して火であぶって食べたことから、剣先焼きがなまって「けんさやき」となったのだそう。
Photo by おむすび 百千
ほどよく焼き目がついた香ばしいお米とみその風味は、最高の相性。甘じょっぱいみそのおかげで、より一層お米のおいしさが際立ちます。
米どころ新潟だからこそ生まれたご当地グルメだと、納得の味です。
米どころ新潟だからこそ生まれたご当地グルメだと、納得の味です。
ご当地おむすびで、全国旅気分！
「北は北海道から南は沖縄まで、すべての都道府県の味を楽しんでほしいですね！」と和氣さん。
単に名産というわけではなく、ひとつひとつにストーリーがあり、その土地の歴史やルーツも感じられるのが「47都道府県ふる里おむすび」。なかなか遠出できないからこそ、まずはおむすびで全国制覇してみてはいかがですか？
文・撮影（一部）：島田みゆ
単に名産というわけではなく、ひとつひとつにストーリーがあり、その土地の歴史やルーツも感じられるのが「47都道府県ふる里おむすび」。なかなか遠出できないからこそ、まずはおむすびで全国制覇してみてはいかがですか？
文・撮影（一部）：島田みゆ
取材協力
Photo by 島田みゆ
おむすび 百千 東京駅店
JR東京駅の構内にあるおむすび専門店。全70種ほどのおむすびを取りそろえている
おむすび 百千 東京駅店
| 郵便番号 | 〒100-0005 |
| 住所 | 東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東京駅構内1F エキュート京葉ストリート |
| 定休日 | 不定休（エキュート京葉ストリートに準ずる） |
| 営業時間 | 8:00～22:00 |
| 最寄駅 | JR東京駅構内 |
| 電話番号 | 03-6268-0518 |
| 参考URL | 店舗ページ｜食べログ |
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
おにぎりの人気ランキング
