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4. 抹茶シロップを作る
抹茶にお湯を少しずつ入れて練り溶かし、ガムシロップを入れて混ぜます。
5. グラスに材料を入れてパフェを仕上げる
Photo by mariii1520
抹茶シロップをグラスに小さじ3杯程度入れ、ミルクプリンを適量入れます。
Photo by mariii1520
チーズクリーム絞り、つぶあんを入れます。
Photo by mariii1520
さらに、抹茶ゼリーとつぶあん、白玉を入れます。
Photo by mariii1520
チーズクリームをたっぷり絞り、抹茶を振ったら、つぶあんと白玉串団子をのせます。
Photo by mariii1520
これで完成！お好みで、ホワイトチョコレートを黄色く着色した満月チョコをのせるとお月見感がアップしますよ♪
思い切り混ぜて、豪快にかき込んで！
試作した際、うちの娘が食べたのですが、ミニ串団子や満月チョコを手にとるたび、とても楽しそうにしていました。シンプルなお月見だんごも良いですが、こういうパフェがあると、特に子どもたちにとっては思い出深い十五夜になるのかもしれませんね。
Photo by TETOTETO
さて次回は、料理家とライフスタイルデザイナーの夫婦ユニット「てとてと」のおふたりが登場。「お酒とハーブ香る、2種のぶどうパフェ」のレシピを紹介する予定です。「大人になった今だからこそ楽しみたいパフェをイメージしました（てとてと／井上豪希さん）」とのことで、どんな味か、今から楽しみ！ぜひ来週もご覧ください。
企画／植松富志男（macaroni 編集部）
企画／植松富志男（macaroni 編集部）
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