アレンジ自在！「冷凍炒飯」のちょい足し＆ひと工夫で味変を楽しもう【5選】 (2ページ目)

「炒飯おやき」の作り方は、温めた炒飯に卵を加えて混ぜ合わせ、フライパンで両面をこんがり焼くだけ。追加の調味料は不要です。

ふんわりとした食感の卵が炒飯を包み込んで、そのまま食べるよりもやさしい味わいになっています。手でぱくっと食べられるので、お子さんのご飯やおやつにもおすすめですよ。

4. 簡単にお店の味！天津炒飯

Photo by 満畑ペチカ

4つ目のアレンジレシピは、中華料理のチェーン店で大人気の「天津炒飯」です。使用する「ニチレイ本格炒め炒飯」は、ギネス世界記録™で“世界で一番売れている”と認定された商品。こだわりの新・三段階炒め製法で、本格的なパラパラ食感を味わえます。

中華料理屋のような香ばしさとパラパラ感のある炒飯を使えば、アレンジのクオリティーもワンランクアップ！お手軽にお店で食べる「あの味」を再現できますよ。

中華料理店の「あの」味をおうちで再現！

Photo by 満畑ペチカ

通常は「炒飯・卵焼き・あん」の3つを作る必要がある天津炒飯ですが、冷凍炒飯を使えば超時短。炒飯はレンジ任せで、あとは卵を焼いてあんを作るだけで完成です。電子レンジであんを作れば、コンロが渋滞することもありません。

本格的な炒飯とふわふわ卵、とろっとしたあんかけの組み合わせは、もはや鉄板。筆者は甘酢あんで作りましたが、全体的に味が引き締まって、最後まで夢中で食べてしまいました……！

5. 韓国で話題！クリームキムチチャーハン

Photo by 満畑ペチカ

5つ目にご紹介するアレンジレシピは、韓国で話題になった「クリームキムチチャーハン」です。2つ目のアレンジレシピでご紹介した、味の素「ザ★®チャーハン」を使って作っていきます。焦がしにんにくと葱油の風味が、キムチと相性ぴったりなんですよ。

まな板いらず！ワンパンで完成

Photo by 満畑ペチカ

作り方はとっても簡単。フライパンでキムチを炒めてから、凍ったままの炒飯を加えてよく炒めます。しっかり炒飯が温まったら、ドーナツのように真ん中に空間を作り、そこへとろけるチーズと生クリームを加えるだけ。チーズが溶けたら完成です。

キムチチャーハンの土手を崩して、真ん中のチーズクリームと混ぜながらいただきます。キムチチャーハンの濃い味を、まろやかなクリームが包み込んで……やみつきになる味わいですよ♪

キムチは冷凍可能！保存方法や解凍方法を伝授

みなさんは、あまったキムチをどうしてますか？冷蔵保存することが多いキムチ。実は冷凍保存もできるんですよ。冷蔵していても発酵がすすんでしまい酸味が増してしまい保存に向かないキムチですが、今回は、キムチの冷凍保存・解凍保存方法を詳しくお届けします。

冷凍炒飯にちょい足し＆ひと工夫しておいしく！

テーブルに並べた冷凍炒飯のアレンジ3種類（スープ炒飯、レタス炒飯、クリームキムチチャーハン）

Photo by 満畑ペチカ

そのまま食べても十分においしい各メーカーの冷凍炒飯ですが、アレンジすればひと味もふた味も違った味わいを楽しめます。ご紹介したアレンジでは特定の商品を使用していますが、もちろんお好みの冷凍炒飯を使っていただいて構いません。

ご紹介した内容を参考に、時短でおいしい冷凍炒飯アレンジを試してみてくださいね。

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