冷凍パスタのアレンジ5選！調理師がクオリティアップのコツをご紹介

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ライター : 満畑ペチカ

調理師ライター

“揚げないパン粉”で気軽に揚げ物を楽しんでみませか？

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冷凍パスタの意外なアレンジをご紹介

Photo by 満畑ペチカ

スーパーやコンビニなど、今やどこでも手に入る「冷凍パスタ」。温めるだけで本格的な味を楽しめて、オイル系・トマト系・クリーム系など種類も豊富です。冷凍庫にひとつあるだけで、いざというときの安心感がありますよね。

そんな冷凍パスタをアレンジすると、夕食にもぴったりのボリュームになったり、クオリティがぐぐんとアップしたり、いいこと尽くしなんです！この記事では、調理師がおすすめする冷凍パスタのアレンジを5つご紹介します。

1. ちょい足し！明太カルボナーラ

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1つ目にご紹介するアレンジは、外食店でも人気のある「明太カルボナーラ」。使う商品は「トップバリュ大盛りクリーミーカルボナーラ」です。たっぷり360gの大容量なので、ひとりでお腹いっぱい食べたいときや、ふたりでシェアしたいときにぴったりなんですよ。

味はベーコンの燻した香りが効いていて、食べ応え抜群。しかしくどすぎず、卵風味のソースが全体をまろやかにまとめてくれています。

まろやかなカルボナーラと明太子の辛さが相性抜群！

Photo by 満畑ペチカ

明太子はあらかじめほぐしておき、少量の牛乳にあわせておくのがコツ。カルボナーラにかけたとき、全体になじみやすくなります。まろやかなカルボナーラにピリッとした明太子の辛さが加わって、かなり満足感のある味わいです。

カルボナーラに合う献立は？おすすめのレシピでおうちイタリアン

カルボナーラを作りたいけれど、何を組み合わせればいいか分からない。そんな悩みを解決できる、おすすめの献立レシピをご紹介します。カテゴリー別のレシピを参考に、お好みで組み合わせておうちイタリアンを楽しんでくださいね。

2. お惣菜をプラスして。ボリューム満点のボロネーゼ

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2つ目にご紹介するアレンジは、意外な商品を使ってボリュームをアップさせる「具沢山ボロネーゼ」です。使う商品は「日清もちっと生パスタクリーミーボロネーゼ」。生クリームが加わった濃厚なボロネーゼソースが、フェットチーネにたっぷりと絡んで……筆者も大好きな商品です。

お肉マシマシで！ラザニア風もおすすめ

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そのままでもおいしいクリーミーボロネーゼ。しかし、「もっと肉感がほしい！」という方もいらっしゃるはず。そこでおすすめするのが、市販のミートボールを使うアレンジです。（ソースと一緒に入っている、お弁当にもぴったりなアレですよ！）

ミートボールは開封前に袋の上からしっかり潰して、かたまりがない状態にしておきます。袋のまま温められる場合はそのまま温めて、同じく温めたクリーミーボロネーゼの上に潰したミートボールをかければ完成です！

お肉たっぷりで、かなり食べ応えがありますよ。お好みで耐熱容器に入れて、チーズをかけてラザニア風にして食べるのもおすすめなので、ぜひ試してみてくださいね。

3. のせるだけでご当地グルメ！長崎トルコライス

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3つ目にご紹介するのは、ナポリタンスパゲティを使う「トルコライス」アレンジ。トルコライス、皆さんはご存じですか？長崎県のご当地グルメで、ピラフとナポリタンスパゲティ、とんかつがひとつのお皿にのった、お子様ランチ顔負けの料理なんですよ。

とはいえ、家庭でピラフ・ナポリタン・とんかつをすべて用意するのは、なかなか手間がかかるもの。そんなときに冷凍食品を活用すれば、あっという間に長崎気分を味わえるんです。ここでは「マ･マー THE PASTA ソテースパゲティナポリタン」を使うアレンジをご紹介します。