6. アイスの中に月餅が!「横濱月餅アイス」(神奈川県・横浜)

Photo by シズリーナ荒井

「横浜といえば、日本で初めてアイスが製造販売された地。オススメのアイスは、シウマイでおなじみの崎陽軒が販売する『横濱月餅アイス』です。

アイスの真ん中には、バターを練り込んだ皮で小豆あんを包んだ横濱月餅がまるまる1個入っています。肝心のミルクアイスは、横濱月餅にマッチするようあっさりとやさしい味わいです」

Photo by シズリーナ荒井

「このアイスは、横濱月餅をおいしく楽しむために作られたもの。横濱月餅を適度にやわらかくするため、まず横濱月餅だけを取り出し、600Wの電子レンジで60秒温めてアイスに戻しましょう。

すると、横濱月餅の熱でアイスクリームが溶け出し、ちょうど良い食感が楽しめますよ」

7. レトロかわいい!「冷凍ぷりんソフト」(三重県)

Photo by シズリーナ荒井

「三重県伊勢市の『山村みるくがっこう』で売っている『ぷりんソフト』が、お取り寄せでも!2021年8月現在、予約1ヶ月待ちの『冷凍ぷりんソフト』です。

とろっとろの山村ぷりんが入った瓶にソフトクリームを搾り、コーン(お取り寄せのみ)を被せたレトロでかわいいアイス。プリンとソフトクリームのマリアージュが最高です!

火の入り加減を調節することで、プリンのとろっとろな食感を生み出しているんです」

Photo by シズリーナ荒井

「お取り寄せしたら、以下の手順で店頭レベルのおいしさを再現しましょう!

冷凍庫から冷蔵庫へ移して30〜40分、ソフトクリームとプリンがやわらかくなるのを待ちます。そのあと、コーンをオーブントースターで30秒焼けば完成です」

8. 青汁本来のおいしさを知れる「純生青汁アイス」(高知県)

Photo by シズリーナ荒井

上段左から氷菓青汁、ラクトアイスミルク、氷菓豆乳、アイスクリームピスタチオ、アイスクリームミルク ※商品の名称は現在発売中の商品名に則っています
「鮮度にこだわった純生青汁をアイスに昇華させ、5つのフレーバーをワンセットにしたお取り寄せ限定のアイスです。新鮮な青汁をベースに、さまざまなアイスを作ったのは日本でも遠藤青汁だけ!

オススメの味は、ナッツの女王であるピスタチオと純生青汁を掛け合わせた『アイスクリームピスタチオ』。それぞれの素材の良さを活かしながら練り上げられ、ピスタチオの濃厚な味わいを強く感じられます」

Photo by シズリーナ荒井

「5つのフレーバーで純生青汁アイスのオンパレード!実は食べる順番でオススメがありまして……。

氷菓青汁、氷菓豆乳、アイスクリームミルク、ラクトアイスミルク、アイスクリームピスタチオの順に食べていくと、青汁本来のおいしさを知ることができるんです。

青汁を“マズい”と思い込んでいる方がいるかもしれませんが、これを食べたら好きになること間違いありません!」

9. 九州名物の溶けないアイス「ムース」(福岡県)

Photo by シズリーナ荒井

「九州の方は学校給食でおなじみの、溶けないアイス『ムース』。魅力は、ふたつの食感を楽しめることです。

冷凍庫から取り出してすぐ食べるとシャリシャリ食感、時間が経つと独特のもっちり食感へと変化。ほんのりと甘いミルク味はどこか懐かしく、大人になってからも食べたくなる味わいです」

Photo by シズリーナ荒井

「なんといっても特徴は、溶けないこと。アイスは一度溶けると、中の空気が逃げてしまい、食感や風味がそこなわれてしまうもの。ですが『ムース』は、時間が経っても本来のおいしさを楽しめます。

定番のミルク味以外に、季節限定フレーバーもあるので、セットで食べてみてはいかがでしょう」

10. ザクザクっとおいしい「ブラックモンブラン」(佐賀県)

Photo by シズリーナ荒井

九州のソウルアイスといえばコレ。口どけの良いスッキリとしたバニラアイスを、香り豊かなチョコレートでコーティングしたアイスバーです。そこへ、ザクザクっと食感のよいクランチが、これでもかとまぶされています。

子どもから大人までファンをもつ人気のアイス。あまり知られていませんが、実は2018年からクランチの量が倍増されているんです」

Photo by シズリーナ荒井

「冷凍庫から冷蔵庫に移して31分後に食べると、クランチとチョコレートとバニラアイスが口の中でとろけ合い、舌を巻くおいしさに。

クランチが、ボロボロ落ちてしまうので、袋を受け皿にするとスマートに食べられますよ」

今年の夏は、こだわりのご当地アイスを家で

「これからは、アイスをカッチカチのまま食べないでください!本来のおいしさを探るよう、口の中でアイスとの会話を楽しみながら食べてほしいです」

そんなシズリーナ荒井さんからの熱いメッセージを胸に、紹介したご当地アイスを楽しんでみてください。この夏はアイスを食べながら、日本各地に想いを馳せてみてはいかが?


取材・文/道岡直宏(macaroni 編集部)

※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。

アイスに関する記事はこちら▼
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

編集部のおすすめ