ライター : macaroni_press

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「ひまわりアフタヌーンティーセット」が新登場!

Photo by ハイアット リージェンシー 東京

今回、ハイアット リージェンシー 東京の「カフェ」では、気分が沈みがちな世の中に一筋の光を照らす太陽のような、ゴッホの「ひまわり」にインスピレーションを受けたアフタヌーンティーセットが新登場!ゴッホの絵画や、咲き誇るひまわりをモチーフにした夏らしいメニューが楽しめます。

ゴッホの絵画がモチーフのチョコレート

Photo by ハイアット リージェンシー 東京

まず目を引くのは、ゴッホの「ひまわり」に見立てた絵画風チョコレート。食べるのがもったいないほどに額まで再現されたチョコレートスイーツは、お土産としてお持ち帰りすることもできます。

太陽に向かって咲き誇るひまわりのロリポップは、マンゴームースの中にパイナップルのコンフィを合わせられ、ほどよい甘さと酸味が楽しめます。

そのほか、パッションフルーツのムースと柑橘のクリームを2層に重ねたアイスキャンディー風スイーツや、ひまわりのハチミツと柑橘ゼリーを合わせたタルト、ひまわりの花びらをかぶったチョコレートムースなどが登場。フォトジェニックなスイーツが並べられ、見た目も楽しいひと皿です。

絵の具チューブの自家製ジャムでアーティスト気分を楽しめる

セイボリーは、ゴッホが「ひまわり」を生み出した南仏をイメージ。ガスパチョやパルメザンチーズで作ったひまわりのチュイールなどゴッホの世界観を再現しています。

さらに、定番のアメリカンビスケットと合わせる2種類の自家製ジャムは絵の具チューブで提供されます。パレット型のお皿にお好みで模様を描いて、アーティスト気分を味わうこともできますよ。

夏のティータイムにおすすめ

ハイアット リージェンシー 東京に隣接する新宿中央公園では、7月頃、ひまわりが見ごろを迎えるようです。アフタヌーンティーセットをお楽しみいただいた後に、公園を散策するコースもおすすめですよ。ぜひ足を運んでみてくださいね。

開催概要

「ひまわりアフタヌーンティーセット」
■期間:2021年6月21日(月)~8月31日(火)
■場所:「カフェ」(ロビーフロア・2F)
■料金:5,000円(税込)※テイクアウトボックスは3,800円(税込)
※料金はサービス料10%と消費税、または消費税が含まれたお支払い金額です
■提供時間:ティータイム 14:00~17:00
※テイクアウトボックスのお受け渡しは11:00~19:00、受け渡しの2日前までに
ご予約ください

■メニュー内容:
<スイーツ>
絵画風チョコレート、マンゴームースのロリポップ、レモンチョコレートのアイスキャンディー風、ひまわりのハチミツと柑橘のタルト、ひまわりチョコレートムース、ひまわりサブレ、ピスタチオヌガー、マンゴーのパンナコッタ

<セイボリー>
トマトとモッツァレラのガスパチョ ジェノバ風、パルメザンチーズのチュイール、じゃがいものキッシュ、ラタトゥイユブランダード、アメリカンビスケット、絵の具ジャム
※テイクアウトボックスは内容が一部異なります。絵画風チョコレートは付きません。

■お問い合わせ
TEL:03-3348-1234(代表)
Photos:2枚
ひまわりアフタヌーンティーセット
ひまわりアフタヌーンティーセット
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