ライター : もあいかすみ

料理研究家

仕事後でも作れるおいしい簡単レシピ【OL仕事めし】を更新中。

レンチン+トースターで!簡単すぎるトマトミートドリア

Photo by もあいかすみ

調理時間:15分

こんにちは!もあいかすみです!
今週の【OL仕事めし】は、レンジで簡単に作れる「トマトミートドリア」です。ひき肉をたっぷり使って肉肉しさ+とろーりチーズ+トマトの酸味を味わう大満足のレシピです。

洗いものも少なく後片付けも超ラクチン。ぜひ試してみてください♪

では、いってみよう♪

材料(1人分)

Photo by もあいかすみ

・トマト……1/2個
・ひき肉……100g
・玉ねぎ……1/4個
・チーズ……40g
・ごはん……1杯分
a.ケチャップ……大さじ1.5杯
a.中濃ソース……大さじ1.5杯
a.おろしにんにく……小さじ1/2杯
・パセリ……お好みで

作り方

Photo by もあいかすみ

玉ねぎはみじん切り、トマトは1cmの角切りにします。

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耐熱ボウルに切った野菜、ひき肉、(a)を入れて混ぜます。

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ボウルにふんわりラップをして電子レンジ600Wで5分加熱します。

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耐熱皿にごはんを盛りつけ、その上にトマトミートソースをまんべんなくかけます。

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さらに、チーズをのせ、焦げ目がつくまでトースターで焼きます。目安は5分くらい。

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おすすめアレンジ

時間があるときは、トマトを湯むきしたり、ドリアのご飯もバターライスにかえたり(ごはんにバターとコンソメを入れて軽く混ぜる)、焼く前にチーズを真ん中をへこませて生卵を割ってからオーブンで焼いてみてください。ワンランク上の仕上がりになります。

忙しい人におすすめ

15分でできる「トマトミートドリア」はいかがでしたか? ミートソースというとコトコト煮込むイメージがありますが、これなら火も使わずに簡単にできます。煮込まないので、具材の食感も楽しめます。なので、みじん切り苦手な方もぜひ。

調理も後片付けも短時間でできるので、 忙しく働く方、育児・家事で忙しい方におすすめします。

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