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brokiga

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海と森に囲まれた西スウェーデンの街に住んでいます。お庭や近くの森、海でとれる食材を使った料理に夢中です。

https://www.instagram.com/saecoeco/

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ニューヨーク ハンバーガー

海老カツバーガーやチキンカツバーガーなど、揚げ物を挟んだバーガーは定番となっていますよね。しかし、バンズもまとめて揚げてしまうという大胆な発想で話題になっているのが、ブルックリンにある「コルゾ(Korzo)」…

ニューヨーク アメリカ カクテル スイーツ

おいしそうな食べ物に出会ったら、食べる前に写真をとってSNSでシェアする方も多いですよね。世界中で、今日もさまざまなフードフォトがシェアされていますが、そんな中2016年全米でシェア率第1位になったのが「シュ…

箱根 お土産 和菓子

冬はお餅がおいしい季節。大好きな方も多いのではないでしょうか。お餅なのにマシュマロのようにふわふわでお口の中でとろけるような食感が人気の湯もちをご存知ですか?箱根銘菓「湯もち本舗 ちもと」の人気商品なんです!

香港 チーズ トースト

レインボーケーキやレインボーパスタなど、絵本の中から出てきたみたいな虹色の食べ物が注目を集めていますが、香港では虹色のチーズがとろける「カラトースト」が登場しています。バジルやトマトフレーバーのチーズを使った…

コーヒー マグカップ

外出時や職場でマイカップを愛用する方が増えていくなかで、使いやすくおしゃれなカップを探している方も多いはず。今回は、ついにヴィレヴァンでも販売開始され、今年注目されること間違いなしの「ゴートマグ」を紹介します。

コーヒー

最近インスタグラムやツイッターで新メニューに負けない勢いで注目を集めているスタバのリユーザブルカップをご存知ですか?洗って何度も使えるプラスチック製のカップでかわいくてエコ!と愛用者が急増中です。販売場所など…

タコス カナダ アイスクリーム スイーツ まとめ

形はタコスなのによく見ると中に挟まれているのはアイスクリーム!パーティーでも人気のメキシコ料理が全く新しく変化し「アイスクリームタコス」として海外で注目を集めています。カナダ・トロントの「ooyah Inc」…

まとめ

インテリアやお料理、ファッションなどさまざまなテーマの素敵な写真をピンして楽しめるPinterestが、2017年に流行するであろうトレンドを発表しました。その中からフード&ドリンクに関するトレンドをピックア…

ジャンバラヤ 海老 レシピ アメリカ

アメリカ南部の伝統的な炊き込みご飯「ジャンバラヤ」をご存知ですか?さまざまな野菜やシーフード、鶏肉、ソーセージなどをご飯と一緒に炒めて、スパイシーに仕上げたお料理です。今回は、本格的な基本の作り方や、簡単にで…

お鍋やハーブ、食器類まで美しく、見える収納を実現してくれるペグボード。さまざまなサイズや色、材質のものが手に入るようになり、簡単に取り入れられるようになりました。賃貸でも壁を傷つけずに使うことができるんですよ。

ハンバーグ

スパイスの香りとジューシーなお肉が魅力のミートローフ。見た目にもインパクトがあってパーティーやおもてなしにもぴったり♩通常はオーブンで焼き上げますが、フライパンや電子レンジ、炊飯器でも作れます。基本と便利なア…

レシピ じゃがいも まとめ

外はカリカリ、中はホクホクのフライドポテトは、カロリーが高いとわかっていても無性に食べたくなることがありますよね。カジュアルなパーティや映画のスナック、ビールのおつまみにも便利なフライドポテト。おいしく作るコ…

ベリー レシピ フルーツ

見た目はキウイのようなのに、ひとつの大きさがラズベリーと同じくらいのキュートなフルーツ「サルナシ」を使ったレシピが、かわいくておもしろいと話題になっています。甘みがあって食べやすく、応用範囲も広いサルナシを使…

アメリカ ニューヨーク ピザ 天ぷら

アメリカと言えば、ジャンクでハイカロリーな食べ物がたくさんありますが、なんと最近、「ピザ天ぷら」なる恐るべき食べ物が人気を集めているそうです。今回は、ピザと天ぷらというまったく別の食べ物を組み合わせてしまった…

パーティーやピクニックの時に便利なプラスチックのスプーン。ついつい買いすぎてあまっていたりしませんか?最近、海外ではこのプラスチックスプーンをDIYのツールにしてしまう人が増えているんです。今すぐ試してみたく…

鶏肉 ソーセージ

ツイッターでの投稿が話題を呼び、今ではSNSで多くの写真がシェアされ続けている「村井さんちのぎゅうぎゅう焼き」をご存知でしょうか?フライパンでも簡単にできるぎゅうぎゅう焼きの基本のレシピとアレンジを紹介します。

スウェーデン サンドイッチ ケーキ

北欧生まれの甘くないケーキ、「スモーガストルタ」を知っていますか?見た目はデコレーションケーキのようですが、実は中身はサンドイッチというから驚き!甘いものが苦手な人へのお誕生日パーティーに必須のサンドイッチケ…

パスタ

とろりとした舌触りがおいしい温泉卵。旅館のメニューにもよくあり、大好きな方も多いですよね。温度調節などが大変で家庭で作るのはむずかしいと思われがちですが、じつはとても簡単にできる方法がいろいろあります。料理の…

スウェーデン

仙台に、「ビヨルク ヘムスロイドアンドカフェ(Björk Hemslöjden & Café)」という北欧雑貨店があります。職人さんが作った工芸品の販売スペースにカフ…

スウェーデン ミートボール

スウェーデン料理といえばミートボールを想像する方も多いはず。クリーミーなソースでじっくり煮込んだミートボールは毎日の食卓やクリスマスのディナーにも欠かせない定番料理です。今回は、スウェーデン風ミートボールの基…