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毎年お正月を過ぎると余らせがちな「お餅」。今回は余ったお餅で作る簡単アレンジレシピを10点ご紹介します。わざわざお餅を買いに行きたくなるようなレシピばかりですよ♩チーズを使うレシピが多いので、一緒に購入すると幅が広がります!

余ったお餅を大胆アレンジ!

お正月といえばお節、お雑煮、そしておもち。

毎年お正月になればおもちを頂くのが日本人というものですが、毎年のことにも関わらず、何故かいつも余らせて困ってしまいます。

そこで、もう来年からは余ったお餅に頭を悩ませることも無くなる、絶品おもちアレンジレシピを「10」個紹介致します!

美味しいおもちアレンジ「10」選

① 餅のミニ春巻き

余ったお餅を適当なサイズにカットし、大葉と明太子と共に春巻きの皮で巻いた一品。

カリッとした春巻きの皮ともちもちのお餅が絶品です!おつまみにもオススメ♫

② チョコピーナッツ入りココアもち

水に浸してレンジでチンした切り餅を1/4に切り、伸ばしてピーナッツチョコを包みましょう。

包んだおもちにココアパウダーをまぶしたら絶品おもちスイーツの出来上がり♫

③ もちチーズオムレツ

1. 水に浸してレンジでチンした切り餅を小さく切り、ボウルで溶いた卵に刻んだハムとパセリと一緒に加えてよく混ぜましょう。

2. 熱したフライパンにバターを塗り、1 を注いでかき混ぜながら火を通し、半熟になったらオムレツ状に形を整えて完成!

フワトロの卵ともちもちのお餅が相性抜群です♫

④ みたらし餅

1. まず切り餅を適当な大きさに切り、トースターなどで焼き目がつくまで焼きましょう

2. 鍋で砂糖、みりん、醤油、水を煮込み、砂糖が溶け切ったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、竹串に刺した 1 をくぐらせて出来上がりです。

切り餅で作るみたらし団子はちょっと変わって美味しいですよ!

⑤ 辛味もち

カツオ出汁に醤油、みりんを加え、よく混ぜたら大根おろしにかけて、焼いたおもちと和えて出来上がり。

地方ごとに特色のある辛味もちは、意外と知らない人も多いみたいです。

⑥ とろとろミルクもち

お皿におもちを入れて1分加熱し、ちょっとずつ牛乳を入れながら混ぜこんでいきます。

もう一度レンジで30秒ほど加熱し、次は砂糖を入れて練りこんでいきましょう。最後に再び牛乳を練り込み、ココアパウダーやきなこをまぶして出来上がり♫

目からウロコのおもちスイーツです!冷蔵庫で冷やしても◎

⑦ ピザもち

餅の上にピザソースを塗り、スライスしたピーマンとウインナー、チーズを載せてオーブントースターで焼いたら出来上がり♫

おもちピザは色々なバリエーションがありますので、皆さん是非試してみてください!

⑧ もち de ティラミス

砂糖と牛乳を耐熱容器の中でよく混ぜ、薄くスライスしたおもちを入れてレンジで3分ほど加熱し、ゴムベラなどでよく混ぜましょう。

もちを冷まして適量、ココアパウダーにまぶし、小さく切ったクリームチーズを乗せ、手にココアパウダーを付けてコロコロ包んだら出来上がり!

マスカルポーネを使えばもっとティラミス風になりますので是非お試しあれ♫

⑨ 餅ベーコンチーズ

ベーコンで餅を挟み、上にチーズを乗せて焼いただけの簡単レシピ!

これだけでもかなり絶品です♫

⑩ お茶漬け餅

なんとおもちにお茶漬けの素をまぶしたアイディアレシピ!

よく考えたらお米が美味しいんだからおもちでも美味しいに決まってますね♫切り餅を水に浸して、レンジでチンして柔らかくしてからまぶしましょう!
いかがでしたか?個人的には、今からお餅を買って試してみたいレシピばかりです!これでもう来年からお餅を余らせるのも怖くありませんね♩

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