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お雑煮・焼き餅以外にも！餅をもっとアレンジしよう

汁物に入れたり焼いたり、餅の食べ方はマンネリになりがち。食べ切るのがなかなかむずかしく、冷凍庫の片隅に眠っている人もいるかもしれません。

餅は定番の食べ方のほかにも、スイーツやおかずにアレンジが可能です。味にクセがなく素材の味を邪魔しないので、いろいろな食材と合わせやすいですよ。料理の脇役としても使えるので、紹介したレシピを参考にして、餅をおいしく食べ切りましょう♪
餅の上手な冷凍方法。道具別の解凍の仕方やレシピも

餅の上手な冷凍方法。道具別の解凍の仕方やレシピも - macaroni

餅の冷凍保存する方法と道具別の解凍方法をご紹介します。余りがちな餅ですが、上手に冷凍するとおいしさが長持ち。解凍は電子レンジ、フライパン、鍋、トースターの道具別でお伝えします。餅の食べ方や好みに合わせて選べますよ。おすすめレシピもあるので、餅をおいしく食べ切りましょう。
カリッともちもち♪「餅ピザ」の基本レシピと人気アレンジ12選

カリッともちもち♪「餅ピザ」の基本レシピと人気アレンジ12選 - macaroni

この記事では、フライパンで作る餅ピザの基本レシピと、トースターやレンジで作るアレンジをご紹介します。香ばしい生地と、とろけるチーズがおいしいピザ。土台を餅で作ると、最初から生地を作る手間が省けます。もちもちでカリッとした食感が、ピザの具材にマッチ。餅の消費にも使えますよ。
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