目次
4. 片栗粉で作るサクサク豚かつ
衣作りにお酢と片栗粉を使って作る斬新なアイデア。少量の油で揚げ焼きにしてもサックサクの衣に仕上がるようです。油の量も少な目、フライパンで焼いてカロリーダウンも期待できる優秀レシピですね。濃いめの味付けはお弁当のおかずにもよさそうです。
5. 15分で完成！豚バラで作るミルフィーユ豚カツ
Photo by macaroni
ロース肉ではなく豚バラ肉で作るとんかつレシピです。衣はマヨネーズとパン粉、そして揚げる手間もなくしトースターで焼いてしまいます。時間のない朝にはとっても助かる時短レシピ。レシピの工夫しだいで、とんかつも簡単！冷蔵庫にあるものでおいしく作れてしまいますよ。
衣作りが決めて！絶品歯触りで家族の胃袋わし掴み
Photo by ako0811
基本のとんかつ作りはいかがでしたか？衣をつけて揚げるだけと調理工程はとっても簡単なのがとんかつ、しかし期待していた食感にならなかった、衣がグチャグチャになってしまった……など失敗が多いのも事実です。
簡単そうに見えるレシピこそ、丁寧にコツをおさえておいしく作りましょう。豚肉の下処理をきちんと行えば家族みんなが大満足、白米がバクバク止まらないメインのおかずになりますね。
今晩のおかずは「とんかつ」で決まり！
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