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お花見などのお弁当には欠かせない揚げ物料理。お花見ではお酒を飲む方も多いと思いますが、おつまみにもなるレシピを8選ご紹介します。彼とお花見を計画している方、必見ですよ♡

おかずにもおつまみにも♡

揚げ物はおかずとしてだけではなく、おつまみにも最適。これからご紹介する、揚げ物入りの手作りのお弁当を持って彼とお花見に行けば、料理上手な女性アピールができるかも!?

小えびフライ

塩コショウで下味をつけたエビに衣を付けて揚げ、タルタルソースでいただくフライのレシピです。ケチャップやソースで食べても美味しいですよ♡

お新香の肉巻き揚げ

たくあんなどのお新香を豚肉で巻いて衣をつけ、串に差して揚げれば完成です。片手で手軽に食べられるのが嬉しいですね♡中に入れるお新香の種類を変えるだけで、色々なアレンジを楽しめます。

じゃがいものフライ~三色団子風~

すりおろしたジャガイモを3等分し、紅生姜・青海苔・粉チーズを加えて丸めて串に刺して揚げましょう♪写真のように透明なカップに入れても可愛いですね。

春の天ぷら 三色揚げ

たけのこやふきのとうなど、春に旬を迎える食材を天ぷらにしちゃいましょう!写真ではお皿に盛り付けているため少し大きめですが、お弁当サイズに小さくすればお花見にぴったりです。

春キャベツの春巻き

柔らかくて甘い春キャベツを、豚挽き肉と一緒に春巻きの皮で包んで揚げましょう。このまま食べても良いですし、ソースに付けて食べても美味しくいただけます。

春菊とむきえびのかき揚げ

春菊の独特のほろ苦さをいかすため、衣は薄付けで♡春菊だけだと少し味気ないので、エビと一緒に揚げることでぷりぷり&さくさくの食感に。

菜の花といかのかき揚げ

春に旬を迎える菜の花を、イカと一緒にかき揚げに。天つゆを付けていただくと美味しいんですが、お弁当に入れる場合は粗塩にするか、柚子塩こしょうなどを付けて食べるのもおすすめです。

おさかなのソーセージのプチアメリカンドッグ

お魚ソーセージを輪切りにし、ホットケーキミックスなどで作った衣をつけて揚げればアメリカンドックに♡フライパンなどで揚げる方法のほかに、たこ焼き器で焼く方法も!

春はお花見に・・・♡

市販のお弁当や料理を持っていくのも良いですが、やはり手作りだと味があっていいですよね♡ご紹介したレシピは全て簡単に作れるものばかりなので、お花見に行く日は少しだけ早起きして、お弁当作りをがんばっちゃいましょう!

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