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【作り置き】あとひと品足りないときに！大葉の人気レシピ6選
7. ポリポリと止まらない。きゅうりの大葉巻き漬け
Photo by macaroni
調理時間：10分
細切りのきゅうりを大葉で巻く、漬物レシピ。白だしがベースで、ピリ辛で甘酸っぱい味わいが食欲をそそります。大葉のさわやかな香りときゅうりのポリポリした食感が、クセになりますよ。ごはんにもお酒にもよく合います。
細切りのきゅうりを大葉で巻く、漬物レシピ。白だしがベースで、ピリ辛で甘酸っぱい味わいが食欲をそそります。大葉のさわやかな香りときゅうりのポリポリした食感が、クセになりますよ。ごはんにもお酒にもよく合います。
8. アレンジ広がる。大葉香る鶏塩そぼろ
Photo by macaroni
調理時間：20分（※粗熱を取る時間は含みません）
いろいろなメニューに使い勝手のよい、塩味の鶏そぼろ。大葉を加えると、さわやかな風味が増しておいしいですよ。大葉は加熱しすぎず、火を止めてから加えるほうが風味が残ります。ごはんにのせるほか、いろいろな料理にも活用してみて。
いろいろなメニューに使い勝手のよい、塩味の鶏そぼろ。大葉を加えると、さわやかな風味が増しておいしいですよ。大葉は加熱しすぎず、火を止めてから加えるほうが風味が残ります。ごはんにのせるほか、いろいろな料理にも活用してみて。
9. さっぱりさわやか。大葉入り切り干し大根
Photo by macaroni
調理時間：30分
切り干し大根と大葉で作る、さっぱり味の和え物です。ポン酢と梅干しを混ぜるので、さっぱりした味わい。切り干し大根特有の食感も手伝って、つい箸が進みます。意外と少ない材料で作れるのも助かりますね。
切り干し大根と大葉で作る、さっぱり味の和え物です。ポン酢と梅干しを混ぜるので、さっぱりした味わい。切り干し大根特有の食感も手伝って、つい箸が進みます。意外と少ない材料で作れるのも助かりますね。
10 . 香ばしい。しらすと大葉のじゃがいもガレット
Photo by macaroni
調理時間：20分
大葉のさわやかな風味を効かせる、しらす入りのガレット。しらすとチーズの塩気があり、ワインのお供にもぴったりです。じゃがいもは切ったら水でさらさず、多めの油で焼いてカリカリに香ばしく仕上げましょう。
大葉のさわやかな風味を効かせる、しらす入りのガレット。しらすとチーズの塩気があり、ワインのお供にもぴったりです。じゃがいもは切ったら水でさらさず、多めの油で焼いてカリカリに香ばしく仕上げましょう。
11. 表面に切り込みを入れて。大葉となすの焼き浸し
Photo by macaroni
調理時間：15分
なすの焼き浸しに大葉を加えても、よく合いますよ。なすを焼いて調味料に浸し、大葉を散らせばOK。なすは縦に切り、表面に切り込みを入れておくと、調味料が染みやすくなります。さらに冷蔵庫で冷やせば、なすの中までよく染みるでしょう。
なすの焼き浸しに大葉を加えても、よく合いますよ。なすを焼いて調味料に浸し、大葉を散らせばOK。なすは縦に切り、表面に切り込みを入れておくと、調味料が染みやすくなります。さらに冷蔵庫で冷やせば、なすの中までよく染みるでしょう。
12. 口いっぱいにさわやかな香り。大葉の浅漬け
Photo by macaroni
調理時間：10分
大葉の浅漬けは、さわやかでみずみずしいおいしさを堪能できるひと品。白だしに漬けるだけなので、調味料はたくさんいりません。大葉はよく水分をふき取り、落としラップをして漬けると、味がよく染みこみますよ。
大葉の浅漬けは、さわやかでみずみずしいおいしさを堪能できるひと品。白だしに漬けるだけなので、調味料はたくさんいりません。大葉はよく水分をふき取り、落としラップをして漬けると、味がよく染みこみますよ。
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