ライター : とも

子育てフードライター

ステーキと相性のよい副菜のアイデアを紹介!

ジューシーに焼きあがったステーキは、特別な日にぴったりな「ご馳走」感のあるメニュー。ステーキがあれば、ほかに何もいらないという方もいるのではないでしょうか。

一方、サラダやスープなどの料理も添えて、ステーキがより映える食卓にしたい!という方も多いでしょう。この記事ではそんな方におすすめの、ステーキと相性のよい料理をご紹介します。

サラダやスープのほか、パンやパスタなどの主食アイデアも必見♪ ステーキに添える主食に悩む方も、ぜひ参考にしてください。

ステーキの付け合わせサラダレシピ5選

1. トマトときゅうりのチョップドサラダ

材料をザクザク切って和えるだけのチョップドサラダは、ステーキの付け合わせをさっと作りたいときにおすすめ。トマトやきゅうりをベースに作れば子どもも食べやすく、家族みんなで楽しめますよ。酢じょうゆや大葉で作る爽やかドレッシングで召しあがれ。

2. たらこパスタサラダ

プチプチしたたらこの食感が楽しいパスタサラダは、マヨネーズ控えめのやさしい味付け。ステーキの横に添えれば、肉との食感の違いを楽しめます。スパゲッティはしっかり水気を切ってからサラダ油を混ぜるのがポイント。麺同士がくっつかず、食べやすいですよ。

3. オレンジキャロットラペ

がっつりとしたステーキのお供に、キャロットラペはいかがでしょうか?オレンジの甘酸っぱさがにんじんの甘みを引き立てて、口の中がさっぱりしますよ。オレンジ果汁は100%のオレンジジュースで代用してもOK。オレンジの果肉を入れると、よりおいしくフルーティーな味わいに仕上がります。

4. アスパラガスのエッグサラダ

ゆでたアスパラガスに、ゆで卵ソースをたっぷりかけるサラダは、卵のコクがアスパラガスの甘みと好相性。ゆで卵のペーストにはホタテフレークを入れ、濃厚な旨みを堪能します。緑と黄色が鮮やかで、食卓の彩りにもなりますよ。

5. ツナとゆで野菜のおかずサラダ

生野菜のサラダが苦手という方は、温野菜を使うおかずサラダを作ってみてはいかが?ツナ缶を加えるのでボリューム満点、ステーキだけでは物足りないという方も満足できるはず。野菜はじゃがいもやにんじんでアレンジしてもOKです。ツナ缶の代わりにカニ風味かまぼこでもおいしいですよ。

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